Insalata vietnamita di manzo e riso

Name: Insalata vietnamita di manzo e riso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 2 manciata 3 gocce di salsa di soia; 1 peperoncino a volo duccello (o altro peperoncino rosso lungo, magro, come il serrano); 1 piccolo cetriolo (circa 6 pollici di lunghezza), affettato sottilmente poi tagliato in fiammiferi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce; 1 manciata foglie di menta, strappate; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 2 spicchio aglio, sbucciato e schiacciato; 1 pizzico Pizzico di pepe bianco macinato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lattuga iceberg affettata ben confezionata; 3 steli di citronella sottili, solo parti bianche interne, tritate finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco (da 1 a 2 lime); 1 piccolo cipolla bianca o rossa, tagliata a fette sottili; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. vermicelli di riso; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi tostate tritate, più altro per guarnire; 1 pizzico Pizzico di sale; 2 scalogno, tagliato sottilmente sulla diagonale; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lombata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

La ricetta insalata di manzo e riso vietnamita è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un ottimo senza latticini opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Questa ricetta rende 6 porzioni con 366 calorie, 21 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $2.71 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta è piaciuta a 108 buongustai e cuochi. Se hai foglie di menta, salsa di pesce, pepe macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Brasato di manzo vietnamita su insalata di noodle di riso, Zuppa di noodle di riso vietnamita con carne di manzo, e Vietnamita Manzo-Zuppa di Noodle con verdure asiatiche, Va bene Vietnamita / giapponese.

Istruzione

Prepara l'insalata di spaghetti di riso

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Cuocere i vermicelli in una grande casseruola di acqua bollente per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare le tagliatelle in acqua per altri 5 minuti. Scaricare in un colino e sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi coprire con un asciugamano umido e mettere da parte a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Dividere le tagliatelle di riso tra 4 ciotole o piatti da portata. In una grande ciotola, gettare i germogli di soia, cetriolo, menta, scalogno, e lattuga, e posto sulla parte superiore dei vermicelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Spaghetti Di Riso

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Rametti Di Aneto Raccolti

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In un wok asciutto a fuoco medio, soffriggere o agitare le arachidi solo fino a quando aromatico, caldo, e un colore marrone morbido. Schiacciare le arachidi in un mortaio fino a macinare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Cospargere la miscela di noodle di riso.Preparare la salsa di immersione

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mescolare insieme la salsa di pesce, l'aceto di riso, l'acqua e lo zucchero in una casseruola e mettere a fuoco medio fino a poco prima di bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Salsa Di Pesce

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Lasciate raffreddare.

Aggiungere l'aglio, il cile e il succo di lime alla salsa di immersione.Wok-friggere il manzo vietnamita

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Tagliare la carne in strisce da 1/16 di pollice e unire in una ciotola con 2 cucchiai di citronella tritata, la salsa di pesce e metà dell'aglio. Mettere da parte per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Elisir G

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare l'olio in un wok o in una padella grande a fuoco medio. Lavorando in due lotti, soffriggere la cipolla, la citronella rimanente e l'aglio rimanente fino a fragrante, da 1 a 2 minuti. Aumentare il calore ad alto, aggiungere la carne e soffriggere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire su un piatto. Ripetere con la cipolla rimanente, citronella, aglio e manzo. Riportare il primo lotto di manzo al wok, condire con lo zucchero, il sale e il pepe e soffriggere a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Servire il manzo sopra l'insalata di spaghetti di riso e cospargere con le arachidi rimanenti. Passare la salsa di immersione sul lato e usarlo per immergere o piovigginare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe