Insalata Tricolore con Crackers Frico e Caesar

Insalata Tricolore con Crackers Frico e Caesar
L'Insalata Tricolore con Crackers Frico e Caesar è una portata principale per 6 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescataria ha 277 calorie, 21 g di proteine e 17 g di grassi per porzione. Per $ 2,95 a porzione, questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi il succo di limone, la salsa Worcestershire, il parmigiano e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'80%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili sono l'insalata tricolore, l'insalata tricolore con finocchio e il pollo tricolore.

Istruzione

1
Per preparare il condimento: Tritare e spalmare l'aglio con le acciughe e il sale fino a creare una pasta liscia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per PassareParmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
2
Aggiungi la pasta in una piccola ciotola.
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Aggiungere l'aceto, la senape, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la salsa piccante e molto pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini SottacetoFagiolini Sottaceto
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
4
Mescolare bene.
5
Sbattere gradualmente l'olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
6
Aggiungere il formaggio e frullare ancora. Metti da parte il condimento per 1 ora o più (se durante la notte, refrigeralo e portalo a temperatura ambiente circa 1 ora prima di servire). Fa circa 1 tazza. (Puoi mettere tutti gli ingredienti in un barattolo, coprire bene con un coperchio e agitare per amalgamare. Questo è un ottimo modo per conservare il condimento.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Zucchero Rosso GrossoZucchero Rosso Grosso
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1
Scaldare una padella antiaderente da 8 pollici a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Cospargi 6 cucchiai di formaggio nella padella in modo che formi uno strato sottilissimo che riempia il fondo della padella. Il formaggio farà le bolle nella padella. Quando la parte superiore del formaggio avrà raggiunto un colore dorato pallido, dopo 3-4 minuti, togliere la padella dal fuoco e lasciare rassodare il formaggio per 1 minuto. Girare con attenzione il formaggio con una spatola, rimettere sul fuoco e cuocere fino a quando il formaggio sarà dorato su entrambi i lati, circa 1 altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
3
Togliere il cracker e scolarlo su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso. Pulisci la padella con carta assorbente e ripeti il procedimento altre 5 volte con il formaggio rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per RilegaturaPer Rilegatura
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
In una ciotola capiente unire l'indivia, il radicchio e la rucola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
IndiviaIndivia
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Versare sopra una quantità sufficiente di condimento per rivestire leggermente le foglie (potrebbe non essere necessario tutto il condimento). Mescola per ricoprire uniformemente le foglie. Disporre le foglie sui piatti da portata.
6
Cospargere un po' di parmigiano su ogni insalata. Dividete ogni cracker in 2 o 3 pezzi e guarnite con essi le insalate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Per RilegaturaPer Rilegatura
7
Servire immediatamente.

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Un vino che potresti provare è NV Solera Cream Sherry. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.
NV Solera crema di sherry
NV Solera crema di sherry
Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 55 m.
Serving6
Punteggio di salute70
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