Insalata piccante di gamberi e formaggio di capra verde del Cile
Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova l'insalata di gamberetti piccanti e formaggio di capra verde cileno. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 6,2 a porzione, questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatariana contiene 700 calorie, 28 g di proteine e 52 g di grassi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, olio d'oliva, aceto di vino di riso e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 69%, il che è positivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Salsa di formaggio di capra e Cile verde, Hamburger sud-ovest di Cile verde e formaggio di capra e Hamburger di pancetta verde e Cile con formaggio di capra.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 400 gradi. In una ciotola, unisci la polvere di peperoncino ancho, lo zucchero di canna chiaro, il peperoncino di arbol, la cannella e il cumino e metti da parte. In una ciotola di medie dimensioni, posizionare i gamberi. Salare e pepare in modo aggressivo i gamberi. Quindi, cospargere i gamberi con la miscela di spezie su entrambi i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto
Zucchero Di Canna Chiaro
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
2
Disporre i gamberi su una teglia e irrorare con olio. Arrostire per 4-5 minuti o fino a cottura ultimata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
3
Metti la rucola in una ciotola, condisci con un po' di vinaigrette al peperoncino affumicato e condisci con sale e pepe, a piacere. Dividere la rucola condita in 4 piatti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto
Petti Di Pollo Al Girarrosto
1 Tazza Di Aglio Tritato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
4
Disporre 6 gamberi attorno al piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
5
Distribuire le gaufrette con il formaggio di capra verde del Cile e posizionarle accanto a ciascun gambero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di Capra
2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli
6
Condire con altra vinaigrette e coriandolo tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
7
Unisci aceto, chipotle e coriandolo in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio fino a quando non sarà emulsionato. Condire con miele, sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
8
Scaldare l'olio in una padella dai bordi medio-alti a 360 gradi F. Tagliare le patate su una mandolina in gaufrette. Friggere le patate in porzioni fino a doratura su entrambi i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Mandolina
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Scolatele subito su un piatto rivestito con carta assorbente e salate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
10
Metti il peperoncino e il formaggio di capra in un robot da cucina e lavorali fino a quando non saranno combinati. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Vigilance Chardonnay con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.
Chardonnay della vigilanza
Ad altitudini che vanno da 1.400 a 3.000 piedi e situato alla base del Monte Konocti, un tempo un vulcano attivo, il Red Hills AVA presenta dolci colline, terreni vulcanici rossi e una brezza effetto lago proveniente da Clear Lake, uno dei laghi naturali più antichi del Nord America . Il frutto di questo vino è stato fermentato in botte al 70% per creare una ricchezza cremosa. Una parte del frutto è stata sottoposta alla fermentazione malolattica per aggiungere strati burrosi e complessità al vino. Questo vino dal colore paglierino dorato ha aromi di mela verde e rinfrescanti sapori tropicali.