Insalata Niçoise con Salmone

Name: Insalata Niçoise con Salmone
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 TB Senape di Digione; 227 peperoncino habanero fagiolini sottili, tagliati; 4 uova sode, squartate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Olive Niçoise snocciolate; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco, a piacere; 15 piccolo A proposito di patate bollenti, squartate; 3 TBS 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 680 peperoncino habanero filetto di salmone, tagliato trasversalmente in 4 fette uguali; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, più altro, a piacere; 1 scalogno tritato

Insalata Niçoise con salmone è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1115 calorie, 66g di proteine, e 46g di grasso. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copre 65% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Williams Sonoma ha 1 fan. Vai al negozio e prendi la senape di digione, i fagioli sottili, le olive niçoise e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Insalata di salmone Nicoise, Insalata di salmone Nicoise, e Insalata di salmone Niçoise.

Istruzione

Fai la vinaigrette

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

In una grande ciotola, sbattere insieme lo scalogno, aceto,senape, il 1/4 cucchiaino. sale e un pizzico di pepe. A poco a poco sbattere in 1/2 tazza di olio d'oliva fino a che liscio.Cuocere le verdure

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le patate e il 1 Tbs. salare e cuocere finché sono teneri, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i fagiolini durante gli ultimi 3 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare le verdure, sciacquare sotto l'acqua corrente fredda fino a quando non è più caldo e scolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere alla vinaigrette e gettare a cappotto in modo uniforme.Scottare il salmone e montare l'insalata

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Preriscaldare una padella grande a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Spennellare entrambi i lati delle fette di salmone con i 2 cucchiai. olio e condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Mettere il salmone nella padella calda e scottare senza muovere le fette per circa 2 minuti. Girare e scottare di nuovo senza muoversi per circa 2 minuti in più. Ridurre il calore a medio e cuocere, girando una volta, fino a quando ferma al tatto, ma ancora leggermente rosa all'interno, 2 a 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su un piatto.

Aggiungere l'indivia alla ciotola con le verdure e mescolare per ricoprire con la vinaigrette. Disporre sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

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