Insalata maculata con Quinoa, porro, pancetta e cerfoglio da ' Home Made Winter

Name: Insalata maculata con Quinoa, porro, pancetta e cerfoglio da ' Home Made Winter
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 porri piccoli; 2 manciata spinaci o rucola; 150 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. once pancetta tagliata a fette sottili; 1 pizzico Pizzico di caienna; 1 mazzo cerfoglio fresco; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 75 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/3 tazza di olio di vinaccioli o altro olio leggero; 1 Succo di limone; 75 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/3 tazza di olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cocco in scaglie, tostato, opzionale; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2/3 tazza di quinoa, ben risciacquato; 4 gamberetti e venati Sale; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 150 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Circa 1/2 tazza di vermouth bianco secco o vino bianco secco

Insalata maculata con quinoa, porro, pancetta e cerfoglio dell 'inverno fatto in casa potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 659 calorie, 10 g di proteine, e 56g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.43 per porzione. Vai al negozio e prendi porri per bambini, olio d'oliva, semi di papavero e poche altre cose per farlo oggi. 291 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Inverno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è impressionante. Provare Formaggio Brousse dall ' Inverno fatto in casa, Focaccine di Cardamomo e Arancia dall ' Inverno fatto in casa, e Vol-au-Vent Ripieni di Cremoso Sedano Rapa e Funghi Selvatici dall ' Inverno fatto in casa per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i porri in diagonale in pezzi da 1/2 di pollice (1,5 cm). Sciacquateli bene, scolateli bene, poi friggeteli nell'olio in una padella o in un wok a fuoco vivo fino a quando non saranno molto caldi, ma non ancora dorati, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il vermouth e abbassare il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Mettere il coperchio leggermente di traverso e brasare circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i porri sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Nel frattempo, portare a ebollizione una piccola casseruola d'acqua, aggiungere un pizzico di sale e mescolare la quinoa. Impostare un timer da cucina per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Lasciate cuocere delicatamente la quinoa a fuoco basso. Quando l'allarme si spegne, scolare immediatamente la quinoa e sciacquarla con acqua fredda per interrompere l'ulteriore cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Lasciare scolare accuratamente.

In una padella antiaderente, friggere la pancetta fino a quando croccante e lasciarlo scolare su un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

La padella con i porri dovrebbe essere quasi asciutta e i porri quasi fatti. Sollevare i porri su un piatto e lasciarli raffreddare. In una ciotola media, unire i porri con la quinoa, i semi di papavero e un po ' di cerfoglio. Mettere un po ' di cerfoglio da parte per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco In Scaglie, Tostato, Opzionale