Insalata Di Verdure Di Quinoa
L'insalata di verdure alla quinoa è una ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana con 4 porzioni. Questo antipasto contiene 141 calorie, 5 g di proteine e 4 g di grassi per porzione. Per $ 1,28 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di succo di limone, acqua, spinaci e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'89%. Questo punteggio è eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche l'insalata di verdure di quinoa, l'insalata di verdure di quinoa e l'insalata di verdure di quinoa.
Istruzione
In un pentolino portare a ebollizione l'acqua.
Aggiungi la quinoa. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o finché l'acqua non viene assorbita.
Togliere dal fuoco; sgranare con una forchetta.
Trasferire in una grande ciotola; raffreddare completamente.
Aggiungere i pomodori, i piselli, la carota e lo scalogno.
In una piccola ciotola, unire il succo di limone, l'aceto, il prezzemolo, il timo, l'olio, la senape, lo zucchero, il sale e il pepe.
Irrorare con la miscela di quinoa; gettare per ricoprire. Raffreddare fino al servizio.
Disporre gli spinaci su un piatto da portata; completare con insalata di quinoa.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. L'Arboleda Chardonnay con una valutazione di 4 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 17 dollari a bottiglia.
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Arboleda Chardonnay
L'Arboleda Chardonnay è un bel colore giallo chiaro brillante e molto profumato al naso, con un lato esuberante che mostra note pronunciate di frutti tropicali come papaya, ananas e un leggero tocco di melone, insieme a un lato più complesso e sottile che si è sviluppato in botte e ricorda la nocciola, la mandorla e un tocco di pane tostato. Al palato è cremoso e lungo con una deliziosa acidità che dona freschezza e tensione. Si tratta di un vino complesso, ricco di giovinezza e di buona struttura che porta ad un finale lungo, che promettono un'eccellente longevità in bottiglia.