Insalata di scarola con uovo tritato e Vinaigrette di acciughe

Name: Insalata di scarola con uovo tritato e Vinaigrette di acciughe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filetto filetti di acciughe tritati più 2 filetti interi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 mazzo scarola, foglie esterne verdi dure scartate (da 1/2 a 1/3 di ogni testa, da salvare per un altro uso come la zuppa); 2 spicchio aglio, tritato finemente; 3 grande uova sode, raffreddate, sbucciate e grattugiate sui grandi fori di una grattugia a scatola; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Insalata di scarola con uovo tritato e vinaigrette di acciughe è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 98 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa 67 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di aglio, pepe, scarola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di ravanello e scarola con Vinaigrette di acciughe, Insalata di scarola con condimento di acciughe, e Insalata di scarola e broccoli arrostiti con condimento di acciughe per ricette simili.

Istruzione

Immergere la scarola in acqua fredda e asciugare arrotolando un canovaccio da cucina. Strappare ogni foglia in 2 o 3 pezzi grandi e raffreddare mentre si effettua la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

In un mortaio o in un robot da cucina, battere o girare aglio, sale e pepe fino a quando l'aglio è una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mortaio E Pestello

Aggiungere le acciughe tritate e libbra o processo ad una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Aggiungere il succo di limone e olio d'oliva e frusta o processo di combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare il condimento sulle foglie di scarola e gettare accuratamente per rivestire. Disporre su un grande piatto da portata e spargere con l'uovo grattugiato. Affettate le acciughe intere longitudinalmente a striscioline sottili e disponetele sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Scarola

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale