Insalata di Scarola alla griglia con agrumi, zucca e ricotta

Name: Insalata di Scarola alla griglia con agrumi, zucca e ricotta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucca, sbucciata, dimezzata, semi scavati, tagliati a spicchi spessi 1/4 di pollice; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. scarola, fondi tagliati, separati in steli; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice ricotta fresca; 2 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone, preferibilmente limone Meyer, dimezzato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 arancia, sbucciata, squartata e tagliata a fettine sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pinoli, leggermente tostati in padella asciutta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere colza o olio vegetale

Insalata di scarola alla griglia con agrumi, zucca e ricotta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 539 calorie, 10 g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $2.56 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 41 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Se hai olio d'oliva, sale e pepe kosher, ricotta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è eccellente. Provare Salmone alla griglia con insalata di finocchi agli agrumi e Scarola alla griglia, Insalata di zucchine alla griglia e zucca estiva con salsa agli agrumi, e Insalata invernale di agrumi, scarola e indivia per ricette simili.

Istruzione

Regolare i rack del forno in posizione centrale superiore e inferiore e preriscaldare il forno a 232°. Toss squash con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lay squash in strati singoli su pergamena o fogli di cottura stagnola-foderato; arrosto finché sono teneri,circa 15 minuti, ruotando teglie a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Saltate la scarola con il restante olio d'oliva e cospargete di sale e pepe. Preriscaldare la griglia o la griglia a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Scarola

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Spennellare l'olio di canola sulla griglia e scaldare fino a fumare. Grill scarola fino appassito e carbonizzato in alcuni punti, circa 8 minuti, lanciando a metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Scarola

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Lasciare scolare su carta assorbente e raffreddare leggermente. Nel frattempo, griglia limone metà cut-side verso il basso fino carbonizzato e caramellato, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

Mescolate insieme scarola, zucca, arance e ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

3 Bastoncini Di Pretzel

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Coltello Da Cucina

Cospargere la parte superiore con pinoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Servire con cuneo di limone alla griglia per vestire, o imballare in un contenitore ermetico per un uso successivo, e spremere sopra il succo di limone alla griglia prima di mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati