Insalata di rucola con Funghi alla griglia e formaggio di Capra

Insalata di rucola con Funghi alla griglia e formaggio di Capra
Insalata di rucola con funghi alla griglia e formaggio di capra potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 386 calorie, 8g di proteine, e 35g di grasso per porzione. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai rucola, noci, vermouth e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di albicocche grigliate, rucola e formaggio di capra, Insalata di albicocche grigliate, rucola e formaggio di capra, e Panini alla griglia con formaggio di capra e rucola.

Istruzione

1
In una grande ciotola, sbattere il vermouth con l'olio d'oliva e condire con sale e pepe. Tagliare le estremità della radice dei funghi ostrica, lasciandoli attaccati in piccoli grappoli. Scartare i gambi shiitake e lasciare i tappi interi. Arginare i portobelli. Pulisci i cremini.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi OstricaFunghi Ostrica
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
8 Cucchiai Di Olio D'oliva Vergine8 Cucchiai Di Olio D'oliva Vergine
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
VermouthVermouth
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Aggiungere tutti i funghi alla marinata di vermouth, quindi mescolare e lasciare riposare per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Scalogni Tritati1 Tazza Di Scalogni Tritati
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
VermouthVermouth
3
Accendere una griglia o preriscaldare un broiler.
Attrezzatura che userete
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Scolare i funghi; riservare 1 cucchiaio di marinata. Grigliare i funghi o cuocerli a fuoco vivo fino a doratura e tenera, circa 15 minuti. Tagliare a fettine i funghi grigliati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Scalogni Tritati1 Tazza Di Scalogni Tritati
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Aggiungere l'aceto e lo scalogno alla grande ciotola e frullare nella marinata riservata a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
6
Aggiungere la rucola e le noci, condire con sale e pepe e saltare a cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
7
Trasferire l'insalata di rucola nei piatti, completare con i funghi grigliati e il formaggio di capra sbriciolato e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
1 Tazza Di Scalogni Tritati1 Tazza Di Scalogni Tritati
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving4
Punteggio di salute26
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