Insalata di polpo (Ensalada de Pulpo)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'insalata di polpo (Ensalada de Pulpo). Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ha 340 calorie, 35g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $6.86 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di pomodori, origano, diversi rametti di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata tropicale di papaya, avocado e Pulpo, Insalata di polpo, e Insalata di polpo (Tako Su).

Istruzione

Scaldare una grande pentola di acqua leggermente salata a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mettere il polpo crudo nell'acqua bollente, riportare l'acqua a ebollizione e far bollire per 2 minuti. Quindi rimuovere il polpo dalla pentola e posto a raffreddare su una teglia. Scartare l'acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Tagliare il polpo a pezzi grandi, scartare tutto ciò che non assomiglia alla carne (interiora, becco, ecc.) che in qualche modo scivolato dal processo di pulizia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare i pezzi del polpo sul letto di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Cuocere: Preparare un letto di erbe (prezzemolo, coriandolo, origano fresco) in un piccolo forno olandese o casseruola coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Fresco

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere i pezzi di polpo sopra le erbe, coprire e cuocere in forno a 120°C (250°F) per 1 3/4 ore, finché sono teneri (regolare il tempo di cottura per polpi più piccoli o più grandi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Preparare i pezzi di polpo al forno:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Rimuovere i pezzi di polpo in una padella per raffreddare. Quando è fresco al tatto, tirare fuori eventuali pezzi gelatinosi che circondano i pezzi del polpo che non si vuole mangiare. (È una cosa di consistenza. Se non ti dispiace la consistenza, non preoccuparti, ha un buon sapore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Potresti anche notare piccoli pezzi rotondi di carne che sembrano bulbi oculari. Non sono bulbi oculari, ma pezzi delle ventose del polipo sui tentacoli. Hanno anche un buon sapore, proprio come il resto del polpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 pollici. Dovresti avere vicino a 2 tazze di carne di polpo tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Unire con gli altri ingredienti (tranne il pomodoro) e raffreddare:

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Mettere il polpo tritato in una grande ciotola non reattiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i cetrioli, cipolla rossa, scalogno, coriandolo, origano secco, e jalapeño.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

Rametti Di Aneto Raccolti

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Aggiungere il succo di lime, l'aceto di sidro, l'olio d'oliva, una spolverata di sale e mescolare per unire. Coprire e raffreddare per 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Per servire, mescolare i pomodori tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

polpo, pulito 1per ciascuno.

Sale 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Molti di origano fresco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Diversi di prezzemolo fresco 1rametto

Molti di coriandolo fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo seminato e tritato (sbucciato se le bucce sono spesse e amare, altrimenti lasciarle accese)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 3

cipolle verdi, affettate, comprese alcune delle estremità verdi più scure 1

jalapeno fresco, seminato e tritato (prova per il calore, se molto caldo, utilizzare solo una piccola quantità)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato (sfuso), compresi i gambi teneri 1Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori tritati e seminati

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.