Insalata di melanzane e rucola marinate

Name: Insalata di melanzane e rucola marinate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 melanzane tagliate a pezzetti; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 piccola manciata uva sultanina; 50 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO razzo

L'insalata di melanzane e rucola marinata richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 183 calorie, 3g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitico e lacto ovo serve 4 e costa $1.18 per porzione. Una miscela di melanzane, rucola, aceto balsamico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è piaciuta a 121 buongustai e cuochi. Funziona bene come contorno. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Melanzane arrosto marinate di Hopvine (melanzane), Insalata di Cep, rucola e parmigiano, e Insalata di granchio, avocado e rucola.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mescolare la melanzana con 2 cucchiai di olio d'oliva e condire in una grande teglia e arrostire per 30 minuti fino a doratura e morbidezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

A cottura ultimata, condite con l'aceto, l'uva sultanina e l'olio rimasto. Scatter sopra il razzo poco prima di servire. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

melanzane tagliate a pezzetti 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)1piccola manciata

uva sultanina 50confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

razzo

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.