Insalata di lenticchie e pomodori

Name: Insalata di lenticchie e pomodori
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 succo lime e succo ½ limone; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere vino bianco o aceto di sidro; 1 cipolla rossa, tagliata sottilmente in anelli; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 piccolo spicchio daglio schiacciato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice chutney di mango; 1 manciata coriandolo tritato grossolanamente; 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro vite ciliegia, dimezzato; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spinaci per bambini, lavati e asciugati accuratamente; 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lenticchie secche o verdi, sciacquate

L'insalata di lenticchie e pomodori è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta con 4 porzioni. Per $1.19 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 122 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 11 buongustai e cuochi. Una miscela di spinaci per bambini, coriandolo, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Funziona bene come contorno. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 98%, che è impressionante. Provare Insalata di pomodori e lenticchie, Insalata di cetrioli e pomodori Lenticchie, e Insalata di lenticchie con pomodoro e aneto per ricette simili.

Istruzione

Lessare le lenticchie seguendo le istruzioni del pacchetto, scolare, sciacquare bene, quindi scolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Nel frattempo, mescolare i succhi di agrumi, l'aceto e un pizzico di sale in un'insalatiera, quindi gettare gli anelli di cipolla dopo pochi minuti che si ammorbidiranno e diventeranno rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme l'olio, il cumino, l'aglio e il chutney, quindi gettare le cipolle con le lenticchie raffreddate, il coriandolo, i pomodori, gli spinaci e un sacco di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Lenticchia

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

succo lime e succo ½ limone 12 cucchiaini di aglio in polvere

vino bianco o aceto di sidro 1

cipolla rossa, tagliata sottilmente in anelli 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1piccolo

spicchio d'aglio schiacciato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

chutney di mango 1manciata

coriandolo tritato grossolanamente 2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro vite ciliegia, dimezzato 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spinaci per bambini, lavati e asciugati accuratamente 2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lenticchie secche o verdi, sciacquate

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata funziona molto bene con Chardonnay, Gruener Veltliner, e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.