Insalata di grani antichi

Name: Insalata di grani antichi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amaranto; 4 grande foglie di lattuga al burro, sciacquate e croccate; 1 essiccato New Mexico o California chili (circa 6 in.); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di granturco, freschi o congelati; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, tritato o pressato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 2 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla tritata finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quinoa, sciacquata e scolata; 1 1 libbra di zucchine, olio di insalata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale

L'insalata di grani antichi è un senza glutine, senza latticini e vegetariani contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1,45 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 180 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai sale, foglie di lattuga al burro, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di Pomodoro Semplice con Pangrattato Fresco / Udi's Ancient Grains, Pane di grani antichi, e Cottura del pane: Grani antichi per ricette simili.

Istruzione

Pulire il peperoncino con un panno umido. Usando le forbici, tagliare e scartare l'estremità del gambo del peperoncino; rimuovere e scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Tagliare il peperoncino trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

In una padella antiaderente da 10 a 12 pollici a fuoco medio-basso, mescolare il peperoncino in olio fino a quando non odora di tostato e si sente leggermente croccante (evitare di bruciare), da 1 a 2 minuti. Con un mestolo forato, trasferire pezzi di peperoncino agli asciugamani per drenare (sono croccanti mentre si raffreddano).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla e l'aglio in padella. Mescolare spesso a fuoco medio-alto fino a quando la cipolla è leggermente dorata, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere amaranto e quinoa. Mescolare fino a quando i grani sono leggermente tostati, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amaranto

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Mescolare in mais e brodo. Portare ad ebollizione a fuoco alto; coprire e cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido viene assorbito, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. O pan nido in acqua ghiacciata e mescolare di tanto in tanto con una forchetta fino a che freddo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mescolare succo di lime e coriandolo con cereali. Cucchiaio su piatti rivestiti con foglie di lattuga. Top insalate con i pezzi di peperoncino croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga