Insalata di gamberi e mango adobado con mais arrostito e salsa di avocado

L'insalata di gamberi e mango adobado con mais arrostito e salsa di avocado è un piatto principale per 4 persone. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescetariana ha 724 calorie , 54 g di proteine e 36 g di grassi a porzione. Per $ 8,79 a porzione , questa ricetta copre il 38% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. È una ricetta costosa per gli amanti del cibo messicano. Un mix di pannocchie, peperoni, gamberi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti . Ti è offerta da Foodnetwork. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 57% , il che è buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di avocado e mango con gamberi alla griglia , Lassi dolce all'avocado - Come preparare il Lassi all'avocado - Avocado indiano e Salsa di mais e avocado .

Istruzione

Mettete gli spiedini di legno in una pentola con acqua per 30 minuti, in modo che non brucino sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Maturi, Sbucciati, Snocciolati E Tagliati A Cubetti

Attrezzatura che userete

2 Libbre Di Gamberi Jumbo, Sgusciati E Privati Dell'intestino, Con La Coda Intatta

2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi

Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi

Mettete l'aglio su un tagliere e tritatelo grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cospargere con sale grosso e schiacciare l'aglio con il lato del coltello fino a ottenere una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettete la pasta d'aglio in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il cumino, l'origano, la paprika, il pepe nero e il peperoncino di Cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Mescolare per amalgamare. Aggiungere il succo di pompelmo, il succo di lime e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Versate circa 1/3 della marinata e mettetela in una piccola ciotola. Conservatela per condire l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Infilzare i gamberi e il mango su spiedini separati e disporli uno accanto all'altro in una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Versare la marinata rimanente sui gamberi e sul mango; coprire con pellicola trasparente. Mettere in frigorifero e lasciare marinare per circa 30 minuti, girando gli spiedini di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Preriscaldare una griglia da esterno o una bistecchiera a fuoco medio-alto (è possibile preriscaldare anche il grill del forno).

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Strofinate il mais con 2 cucchiai di olio e conditelo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Disporre il mais direttamente sulla griglia (o in una teglia se si usa il forno) e cuocerlo finché i chicchi non saranno leggermente carbonizzati su tutti i lati, girandolo ogni due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Togliete dal fuoco. Utilizzando un coltello affilato, tagliate con attenzione i chicchi dalle pannocchie e metteteli in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere l'avocado, il succo di lime, le cipolle, i peperoni, il jalapeno, il coriandolo, l'aceto e il restante cucchiaio di olio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Grigliare (o arrostire) i gamberi finché non si arricciano, diventano rosa e leggermente carbonizzati su entrambi i lati, circa 2-3 minuti di cottura totali. Cuocere i mango finché non compaiono i segni della griglia, circa 1 minuto su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Distribuire l'insalata mista in modo uniforme su 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Versare la marinata di mango tenuta da parte sulle verdure. Completare con spiedini di gamberi e mango e un paio di cucchiai di salsa di mais arrostito e avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Verde

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Denti D'acciaio