Insalata di Farro con Vinaigrette agli agrumi

Name: Insalata di Farro con Vinaigrette agli agrumi
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Mandorle di Marcona; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ciliegie essiccate, tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farro, leggermente tostato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo darancia fresco, da circa 1/4 di arancia; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pane bianco, tagliato a fette sottili (circa 18 fette); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prugne, tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle rosse tagliate a dadini da 1/4 di pollice; 1 Cipolla gialla media, tritata micro insalata di verdure, lavato e asciugato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, più di più per condimento; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogno tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4-inch dadini crostata di mela o pera ferma; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, o azione; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto balsamico bianco

L'insalata di farro con Vinaigrette agli agrumi è un vegani ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 272 calorie. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno piuttosto economico. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Una miscela di scalogno, cipolle, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata invernale di cavoli di agrumi e Avocado con Farro e nocciole, Insalata di barbabietole, farro e crescione con vinaigrette di fichi, e Insalata di Farro e Pomodoro con Vinaigrette di pesce per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola pesante a fuoco medio-alto, aggiungere il farro, 2 cucchiaini di sale e acqua (o brodo, se si utilizza). Portare a fuoco lento, coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il farro è tenero, 35 a 45 minuti. Controllare un paio di volte mentre si sta cucinando, si desidera che sia al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco, scolare l'acqua in eccesso e mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Mentre i grani stanno bollendo fanno la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Sbattere insieme la scorza d'arancia e il succo, lo scalogno, l'aceto balsamico bianco e l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico Bianco

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere sale e pepe, a piacere, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Poco prima di servire, in una grande ciotola, gettare il farro con 3 cucchiai di condimento e trasferire in una grande ciotola da portata. Nella stessa grande ciotola, unire le verdure insalata con le mandorle, prugne, ciliegie e cipolle e mescolare delicatamente con 3 cucchiai di condimento rimanente, aggiungendo più condimento se necessario. Impiattare la miscela di verdure sopra il faro e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde