Insalata di cozze con Finocchio

Name: Insalata di cozze con Finocchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bulbo di finocchio con steli; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere dragoncello fresco tritato finemente; 3 spicchi daglio, tritati; 2 uova sode, squartate nel senso della lunghezza; 48 cozze fresche, strofinate e scortecciate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile radicchio strappato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla rossa tagliata a dadini; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 piccole patate rosse (circa; 1 Cipolla gialla media, tritata lattuga romana strappata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di sherry; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, tagliati a spicchi

Insalata di cozze con finocchio è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $2.99 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 385 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi radicchio strappato, dragoncello, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è tremendo. Provare Bisque di cozze e finocchi, Escabeche di cozze e finocchi al vapore, e Insalata di cozze marinate per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una casseruola; aggiungere acqua a coprire e portare a ebollizione. Coprire; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare e mettere da parte.

Cozze a vapore, coperte, 10 minuti o fino a quando i gusci si aprono; scartare eventuali gusci non aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Tagliare le foglie esterne dure dal finocchio. Dadi gambi pari a 1 tazza; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tagliare il bulbo di finocchio a metà verticalmente; scartare il nucleo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulbo Di Finocchio

Tagliare ogni metà trasversalmente a fette sottili per misurare 1/2 tazza e mettere da parte. Riserva il finocchio rimanente per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Unire l'aceto e i successivi 6 ingredienti (aceto attraverso l'aglio) in una grande ciotola e mescolare bene. Riserva 1/4 tazza di medicazione; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le patate, cozze, finocchio, e spicchi di pomodoro a ciotola; gettare delicatamente a cappotto. Coprire e raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Spaghetti Secchi In Scatola

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Combinare riservato 1/4 tazza spogliatoio e verdi in una ciotola; toss bene. Dividere i verdi in modo uniforme tra 4 insalatiere. Disporre un quarto del composto di cozze e 2 quarti d'uovo su ogni insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Spaghetti Secchi In Scatola

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bulbo di finocchio con steli 12 cucchiaini di aglio in polvere

dragoncello fresco tritato finemente 3

spicchi d'aglio, tritati 2

uova sode, squartate nel senso della lunghezza 48

cozze fresche, strofinate e scortecciate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

radicchio strappato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla rossa tagliata a dadini 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 piccole patate rosse (circa 1Cipolla gialla media, tritata

lattuga romana strappata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di sherry 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, tagliati a spicchi

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.