Insalata di Couscous "Paella"

L'insalata di couscous "Paella" potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione contiene 601 calorie, 29 g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $3.77 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Vai al negozio e prendi chorizo, scalogno, capesante di mare e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 71%. Ricette simili includono Insalata di Couscous" Paella", Paella Couscous Insalata con Gamberetti, e Couscous Paella.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella pesante a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi soffriggere chorizo e scalogno, mescolando, fino a quando chorizo è marrone dorato sui bordi, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Scalogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Trasferire la miscela in una grande ciotola, raschiando la padella con una spatola di gomma.

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Ciotola

Portare il brodo e il vino a ebollizione in una casseruola da 2 1/2 litri e cuocere i gamberetti, coperti, fino a cottura ultimata, per circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Brodo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire i gamberetti con un mestolo forato in una piccola ciotola. Portare il liquido in casseruola a ebollizione e cuocere capesante, coperto, fino a quando appena cotto attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella Per Salsa

Ciotola

Trasferire capesante con schiumarola a ciotola con gamberetti e versare qualsiasi liquido accumulato in ciotola di nuovo in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Padella

Aggiungere il succo di limone ai frutti di mare, quindi aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Frutti

Metti il couscous in una ciotola di metallo. Riserva 1 3/4 tazze di liquido di cottura in casseruola e scartare il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere lo zafferano e portare il liquido a ebollizione e versare sopra il couscous.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Zafferano

Lasciare riposare, coperto ermeticamente con pellicola trasparente, 5 minuti. Fluff couscous con una forchetta e aggiungere al chorizo. Mescolare i piselli, il peperone, le olive e i frutti di mare e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Frutti

Oliva

Pisello

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Frullare il succo di limone, l'olio, l'aglio, il sale, il pepe nero e la caienna in un frullatore fino a che liscio e versare sopra l'insalata di mare, lanciando per combinare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Succo Di Limone

Pepe Di Cayenna Macinato

Frutti

Aglio

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente per consentire al couscous di assorbire la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Mescolare il prezzemolo e condire l'insalata con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

* Disponibile presso i mercati Latino e alcuni supermercati.

* L'insalata può essere fatta (senza prezzemolo) 2 ore prima e raffreddata, coperta. Portare a temperatura ambiente e mescolare il prezzemolo poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo