Insalata di carpaccio di zucchine

Name: Insalata di carpaccio di zucchine
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. rucola, steli scartati e foglie tagliate a strisce larghe 1/2-inch (6 tazze); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Parmigiano-Reggiano, grattugiato grossolanamente (su grandi fori di una grattugia a scatola; 1/2 tazza); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchine (circa 3 grandi)

Hai bisogno di un senza glutine, primal, e fodmap contorno amichevole? Insalata di carpaccio di zucchine potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 164 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1,58 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 27 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi rucola, sale, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Insalata di carpaccio di zucchine, Insalata di carpaccio di cetrioli e zucchine, e Ricetta insalata di carpaccio di cetrioli e zucchine per ricette simili.

Istruzione

Tagliare le zucchine trasversalmente a fette sottili di carta con l'affettatrice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Toss fette di zucchine con 1 cucchiaino di sale in un grande colino impostato su una ciotola e lasciate scolare 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Risciacquare bene le fette di zucchine, quindi scolare, premendo delicatamente sulle fette per estrarre l'eventuale liquido in eccesso. Pat fette di zucchine asciugare con un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Caffè Caldo E Forte

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Metti i verdi di rucola in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Verde

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere con 1/4 tazza di Parmigiano-Reggiano e restante 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Drizzle 1 1/2 cucchiai di olio su verdure e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Disporre le fette di zucchine sopra i verdi di rucola, quindi irrorare con l'olio rimanente e cospargere con il restante 1/4 di tazza di Parmigiano-Reggiano e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Verde

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)