Insalata di capesante con fragole, cetrioli e gorgonzola in vinaigrette agli agrumi di Digione

Name: Insalata di capesante con fragole, cetrioli e gorgonzola in vinaigrette agli agrumi di Digione
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 104 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Cetriolo inglese, affettato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi erba cipollina fresca tritata; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Gorgonzola sbriciolata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 4 gamberetti e venati Foglie di lattuga rossa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 124 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile come l'invidia dell'angelo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 473 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cooked scallops, halved; 288 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fragole intere a fette

L'insalata di capesante con fragole, cetrioli e gorgonzolan nella vinaigrette agli agrumi di Digione dura circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 210 calorie. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 3,05 a porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di succo d'arancia, sale e pepe, gorgonzola e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, primordiale e pescataria. Ti è offerto da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale piuttosto costoso. Con un punteggio cucchiaio del 44%, questo piatto è solido. Prova l'insalata di capesante agli agrumi, l'insalata di cavolo riccio tritato con salsa di gorgonzola e yogurt di Digione e l'insalata di pere, noci e gorgonzola con salsa di acero di Digione per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola capiente, sbatti insieme il succo d'arancia, il succo di limone, l'olio, la senape e l'erba cipollina. Condire a piacere con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Come L'invidia Dell'angelo

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le capesante, le fragole e il cetriolo e mescolare per ricoprire con un cucchiaio. Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata e guarnire con il composto di capesante. Completare con Gorgonzola sbriciolato.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

1/2 Cucchiaio Di Confettura Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero

Gorgonzola

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 1041 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Cetriolo inglese, affettato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina fresca tritata 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Gorgonzola sbriciolata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 4gamberetti e venati

Foglie di lattuga rossa 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1241 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4731 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cooked scallops, halved 2881 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fragole intere a fette

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Insalata nel menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Lexème Pinot Nero con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 45 dollari a bottiglia.