Insalata di barbabietole e carote Lenticchie

L'insalata di barbabietole e carote lenticchie è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 128 calorie, 8g di proteine, e 1 g di grasso. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come contorno molto conveniente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Una miscela di lenticchie, scorza di limone, cipolle verdi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Insalata francese di lenticchie e barbabietole arrosto, Insalata di lenticchie e barbabietole con vinaigrette di lavanda e senape, e Insalata di barbabietole e lenticchie con fetan e uova fritte.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Versare abbastanza acqua in una teglia da forno per coprire il fondo con circa 1/2 pollice di acqua; aggiungere barbabietole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando le barbabietole sono teneri quando infilò con una forchetta, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire le barbabietole in una ciotola di acqua fredda fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Portare 3 tazze di acqua a ebollizione in casseruola; aggiungere le lenticchie e il sale. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Drenare.

Rimuovere le barbabietole dall'acqua, asciugare e tagliare le estremità e la pelle esterna di ogni barbabietola. Tritare grossolanamente le barbabietole e grattugiare nel robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Mescolare barbabietole, lenticchie, pomodori, carote, coriandolo, cipolle verdi, scorza di limone e succo di limone in una ciotola; aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi