Insalata di barbabietole brasate con Vinaigrette all'uvetta dorata dell ' Indian Cooking Spiegato

Name: Insalata di barbabietole brasate con Vinaigrette all'uvetta dorata dell ' Indian Cooking Spiegato
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 680 peperoncino habanero barbabietole con le loro cime verdi; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Barbabietole brasate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo ben confezionate e steli teneri; 1 Oreo ripieni doppi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 3 (ciascuno circa le dimensioni e lo spessore di una moneta da 25 centesimi) zenzero fresco (non cè bisogno di sbucciare la pelle); 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Vinaigrette alluvetta dorata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiai di pinoli leggermente tostati; 227 peperoncino habanero insalata mista (come mesclun); 1 Oreo ripieni doppi grossolano kosher o sale marino; 1 fresco verde serrano cile, gambo scartato; 1 a 2 freschi peperoncini verdi serrano, steli scartati, tritati finemente (non rimuovere i semi); 1 Oreo ripieni doppi semi di senape neri o gialli

Insalata di barbabietole brasato con Golden Raisin Vinaigrette da ' Indian Cooking spiegato potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, intera 30 e vegana ha 391 calorie, 7g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Vai al negozio e prendi la vinaigrette all'uvetta dorata, le insalate, i semi di cumino e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Ultimo pollo al curry (Tamatar Murghi) da ' cucina indiana spiegato, Poppadums con Chile - Cipolla a spillo e Avocado Melograno tuffo da ' cucina indiana spiegato, e Smoky Yellow Split Peas (Tamatar Chana Dal) dall ' Indian Cooking Spiegato per ricette simili.

Istruzione

Preparare le barbabietole: svitare le cime verdi delle barbabietole. Questi sembrano molto simili alle foglie di bietola e più probabilmente saranno grintosi con sabbia e fango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Bietole

Tagliare le costole tenere e le foglie trasversalmente a fette sottili e metterle in un colino. Risciacquare accuratamente le cime delle barbabietole per liberarle dal materiale grintoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Trasferirli in un filatore di insalata e farli asciugare.

Attrezzatura che userete

Filatore Di Insalata

Sbucciare le barbabietole e tagliarle a cubetti da 1 pollice. Risciacquare anche i cubetti nello scolapasta (lo zampillo di acqua rosso sangue ti dà un indizio sul potere del colorante naturale che la verdura ha nella sua dolcezza zuccherina). Non c'è bisogno di farli asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scaldare l'olio in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio sembra brillare, aggiungere i semi di senape, coprire la padella e cuocere fino a quando i semi non hanno smesso di scoppiare (non diversamente dal popcorn), circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

3 Cucchiai Di Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo zenzero e i peperoncini e soffriggere fino a quando lo zenzero è leggermente dorato e i peperoncini sono molto più pungenti, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere le barbabietole, le barbabietole tagliate a cubetti e salare e mescolare bene per ricoprirle con i semi di senape. Il liquido nelle barbabietole inizierà a raggrupparsi sul fondo della padella e far bollire all'istante, allentando i pezzetti di zenzero e peperoncini bloccati, sgrassando efficacemente la padella e rilasciando quei sapori nelle barbabietole. Ridurre il calore a medio, coprire la padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le barbabietole sono teneri quando forato con una forchetta, 10 a 15 minuti (le barbabietole anche sudare, rilasciando un po ' di liquido, in cui si brasare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Barbabietole

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto. Una volta che la padella è caldo (quando si tiene il palmo vicino al fondo della padella vi sentirete il calore), di solito dopo 2 a 4 minuti, aggiungere i semi di cumino e tostarli, scuotendo la padella ogni pochi secondi, fino a quando iniziano a crepitare, girare bruno-rossastro, e odore di nocciola, 30 secondi a 1 minuto. Trasferire immediatamente i semi di cumino in un frullatore o inizieranno a bruciare nella padella calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare l'olio e l'aceto nel frullatore insieme all'uvetta, al coriandolo, allo zenzero e all'intero Cile e frullarli in una purea liscia che è marrone verdastro chiaro e dolce, aspro, piacevolmente caldo e altamente aromatico (fidati di me, ti infilerai un dito in esso, assaggialo e vai wow!).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere l'insalata mista in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare il condimento di vinaigrette sopra le verdure di insalata e gettare a cappotto; Io uso le mie mani (pulite) per fare questo. Impilare le verdure di insalata condite su un piatto, versare sopra le barbabietole e le verdure ancora calde e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto

Verde

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Filatore Di Insalata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

barbabietole con le loro cime verdi 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Barbabietole brasate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo ben confezionate e steli teneri 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 3

(ciascuno circa le dimensioni e lo spessore di una moneta da 25 centesimi) zenzero fresco (non c'è bisogno di sbucciare la pelle)41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Vinaigrette all'uvetta dorata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiai di pinoli leggermente tostati 227peperoncino habanero

insalata mista (come mesclun)1Oreo ripieni doppi

grossolano kosher o sale marino 1

fresco verde serrano cile, gambo scartato 1

a 2 freschi peperoncini verdi serrano, steli scartati, tritati finemente (non rimuovere i semi)1Oreo ripieni doppi

semi di senape neri o gialli

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.