Insalata di asparagi con Salsa di Fave

Name: Insalata di asparagi con Salsa di Fave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 8 once di prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a dadini; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fave giovani in baccello sgusciate (vedi note); 2 spicchio aglio, sbucciato e tritato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coppa tagliuzzato pecorino fresco (pecorino fresca; vedi note) o formaggio jack; 99 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. quart bite-size pezzi sciacquati e croccante foglia di lattuga rossa; 7 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 8 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino bianco

Insalata di asparagi con salsa di Fave è un senza glutine e vegetariano ricetta con 8 porzioni. Per $1.49 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 249 calorie, 10 g di proteine, e 17g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e raccogli olio d'oliva, fave giovani in baccelli, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 79%. Provare Cena di stasera: Fave, asparagi e insalata di fagiolini, Insalata di piselli, asparagi e Fave, e Insalata di Fave e Asparagi per ricette simili.

Istruzione

In una padella da 5 a 6 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione 2 litri di acqua. Nel frattempo, sciacquare gli asparagi; scattare e scartare le estremità del gambo duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere gli asparagi all'acqua bollente e cuocere fino a quando sono appena teneri quando sono forati, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare e disporre su un piatto o piatti.

In una grande ciotola, mescolare 1 cucchiaio di olio d'oliva e l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lattuga e pomodori; mescolare delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Aggiungere sale e pepe a piacere. Disporre l'insalata insieme agli asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Nella padella, a fuoco medio, mescolare l'aglio nel restante 6 cucchiai di olio fino a zoppicare, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i fagioli sgusciati e 2/3 tazza di acqua; coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando i fagioli sono molto morbido quando viene premuto, 7 a 12 minuti. Schiacciare con uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Togliere dal fuoco e spingere la miscela attraverso un colino a filo; scartare le pelli.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Restituire la pasta di fagioli in padella a fuoco basso e mescolare fino a caldo, 2 o 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco, aggiungere il formaggio e mescolare fino a quando sciolto. La salsa dovrebbe essere abbastanza sottile da versare sopra gli asparagi. Se necessario, aggiungere un po ' di acqua calda (da 2 a 4 cucchiai) a sottile; non restituire la salsa al calore o il formaggio diventerà granuloso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato