Insalata di anatra e papaya verde in stile tailandese

Insalata di anatra e papaya verde in stile tailandese
Hai bisogno di un contorno senza latticini e pescatarian? Thai-Style Anatra-e-Verde-Papaya insalata potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 87g di grasso, e un totale di 1038 calorie. Per $4.41 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai vermicelli di riso, gamberetti, foglie di coriandolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di papaya verde in stile tailandese, Insalata di granchio in stile tailandese in papaya, e Som Tam (insalata di papaya verde tailandese) per ricette simili.

Istruzione

1
In una piccola padella, tostare il riso a fuoco moderato, lanciando, fino a doratura leggermente, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E PepeSale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Trasferire il riso in un mortaio o in un macinacaffè e lasciare raffreddare completamente. Libbra o macinare in polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E PepeSale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
3
In un grande mortaio (o robot da cucina), pestare i gamberetti essiccati fino a macinarli grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti SecchiGamberetti Secchi
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
4
Aggiungere l'aglio, il cile e le arachidi e battere grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
5
Aggiungere entrambi gli zuccheri e la libbra a una pasta.
6
Aggiungere i pomodori e la libbra per schiacciarli grossolanamente. Mescolare il succo di lime e la salsa di pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
7
In una grande ciotola, gettare la papaia verde, carota, scalogno, coriandolo e foglie di menta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Papaia VerdePapaia Verde
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
1 Kg Tortillas Di Mais1 Kg Tortillas Di Mais
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi TagliatiCome Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso SeccoCotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
8
Aggiungere il condimento al pomodoro e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
9
In una casseruola di acqua bollente, aggiungere le tagliatelle di riso scolate. Cuocere fino a quando appena al dente, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spaghetti Di RisoSpaghetti Di Riso
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
10
Scolare e riportare le tagliatelle nella casseruola. Riempire la casseruola con acqua fredda e ruotare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
11
Scolare e ripetere 3 volte per evitare che le tagliatelle si attacchino insieme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
12
Scolare le tagliatelle in un colino e sollevarle alcune volte per rilasciare l'acqua in eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
13
Scaldare una padella media. Condire i petti d'anatra con sale e aggiungerli alla padella calda, con la pelle rivolta verso il basso. Cuocere a fuoco moderatamente alto per 2 minuti. Ridurre il calore a moderata e cuocere fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 2 minuti in più. Girare l'anatra e cuocere fino a medio-raro, circa 4 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Petto D'anatraPetto D'anatra
Anatra InteraAnatra Intera
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
14
Trasferire l'anatra su una tavola da intaglio per riposare per 5 minuti. Tagliare sottilmente i petti d'anatra trasversalmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Petto D'anatraPetto D'anatra
Anatra InteraAnatra Intera
15
Aggiungere le tagliatelle di riso all'insalata di papaya verde e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Papaia VerdePapaia Verde
Spaghetti Di RisoSpaghetti Di Riso
16
Trasferire su un piatto. Disporre le fette di anatra in cima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra InteraAnatra Intera
17
Cospargere con la polvere di riso tostato e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E PepeSale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute12
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