Insalata d'orzo del sud-ovest

Name: Insalata d'orzo del sud-ovest
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 172 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli neri in scatola, sciacquati e scolati; 8 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coriandolo fresco tritato; 165 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. granturco fresco o congelato; 1 spicchio daglio, tritato; 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolle verdi tritate; 75 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pepe verde tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime o limone; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice panna acida a ridotto contenuto di grassi; 150 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. orzo perlato medio crudo; 112 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperone rosso dolce tritato; 130 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile denti d'acciaio; 720 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ridotto-sodio brodo di pollo o brodo vegetale

Non si hanno mai troppe ricette per l'antipasto, quindi provate l'insalata d'orzo del sud-ovest. Per 1,02 dollari a porzione , questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 6 porzioni con 175 calorie , 7 g di proteine e 1 g di grassi ciascuna. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e appagante. Se avete fagioli neri, orzo perlato, succo di limone e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . È offerta da Taste of Home. È un'ottima opzione se seguite una dieta latto-ovo-vegetariana . Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un eccezionale punteggio al cucchiaio dell'85% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche l'insalata d'orzo con verdure , l'insalata d'orzo con fagioli dall'occhio nero e zucca delicata ripiena con insalata d'orzo .

Istruzione

In una casseruola, portate il brodo a ebollizione. Aggiungete l'orzo. Abbassate la fiamma, coprite e fate sobbollire per 40-45 minuti o finché non sarà tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo