Insalata Caprese Di Pomodori Arrostiti

L'insalata caprese di pomodori arrostiti richiede circa 2 ore e 38 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 18 g di proteine, 26 g di grassi e un totale di 339 calorie. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,83 a porzione, questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork richiede aceto balsamico, foglie di basilico, pomodorini e mozzarella. Funziona bene come piatto principale. È una ricetta economica per gli appassionati della cucina mediterranea. 9 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 57%, che è solido. Prova l'insalata caprese di pomodori arrostiti con aceto balsamico, l'insalata caprese di pomodori arrostiti e burrata e l'insalata caprese di pomodori arrostiti al forno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 275 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Disporre i pomodori su una teglia, tagliati con i lati rivolti verso l'alto, in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Condire con 1/4 di tazza di olio d'oliva e aceto balsamico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cospargere con aglio, zucchero, 1 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Arrostire per 2 ore finché i pomodori non si saranno concentrati e inizieranno a caramellare. Lasciare raffreddare i pomodori a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tagliare la mozzarella a fette spesse poco meno di 1/2 pollice. Se le fette di mozzarella sono più grandi dei pomodori, tagliate le fette di mozzarella a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Disporre su un piatto da portata i pomodorini alternandoli con la mozzarella e cospargervi sopra il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Cospargere leggermente di sale e pepe e irrorare leggermente con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)12

foglie di basilico fresco, julienned 12

foglie di basilico fresco, julienned 2grande

spicchi d'aglio, tritati 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fresh salted mozzarella 541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

good olive oil, plus more for drizzling 12

plum tomatoes, halved lengthwise, seeds (not cores) removed 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Chianti, Verdicchio, Gruener Veltliner, Trebbiano

L'insalata caprese funziona davvero bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chianti. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Moet & Chandon White Star () con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.

Moet & Chandon Stella Bianca ()

White Star è uno champagne più morbido. È ben equilibrato e armonico, con aromi sottili di pane tostato caldo e pan di zenzero. Il finale è sostenuto da un accenno di miele.