Insalata calda di verdure primaverili con agnello alla griglia

Name: Insalata calda di verdure primaverili con agnello alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo asparagi tagliati a fette; 140 peperoncino habanero pisello podded, congelati vanno bene; 140 peperoncino habanero podded fava, congelati vanno bene; 3 pomodoro; 6 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cp. parmigiano grattugiato semi di coriandolo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 manciata foglie di dragoncello; 1 manciata foglie di menta; 6 grande costolette di agnello

Insalata calda di verdure primaverili con agnello alla griglia richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 543 calorie, 51 g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Per $3.48 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 38 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli asparagi, piselli, pomodori e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per Primavera. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 98%, questo piatto è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Agnello alla griglia marinato con marmellata di scalogno, servito con verdure grigliate, Stinco di Agnello Brasato con Verdure Primaverili e Gremolata primaverile, e Verdure primaverili con Vinaigrette calda.

Istruzione

Prendi una ciotola di acqua ghiacciata pronta e porta a ebollizione una grande padella di acqua salata. Cuocere gli asparagi in acqua per 3 minuti, poi scoop in acqua ghiacciata con un mestolo forato. Cuocere i piselli per 2 minuti, quindi metterli nell'acqua ghiacciata. Cuocere le fave per altri 2 minuti, versare nell'acqua ghiacciata, quindi rimuoverle dalle bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare una croce sul fondo di ogni pomodoro, poi sbollentare in acqua bollente per circa 10 secondi prima di mettere in acqua ghiacciata. Sbucciare, tagliare a pezzetti i pomodori e tagliarli a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scaldare delicatamente l'olio e i semi di coriandolo in una piccola casseruola, quindi togliere il fuoco e mescolare tutto il veg e l'aceto. Condire con sale e pepe, e mescolare attraverso il dragoncello e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Riscaldare una grande padella o un barbecue. Condire l'agnello con sale e pepe, e cuocere per 4 minuti su ogni lato per la media, o 6 minuti per ben fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire ogni braciola di agnello con il condimento vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

1mazzo

asparagi tagliati a fette 140peperoncino habanero

pisello podded, congelati vanno bene 140peperoncino habanero

podded fava, congelati vanno bene 3

pomodoro 6Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1cp. parmigiano grattugiato

semi di coriandolo 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1manciata

foglie di dragoncello 1manciata

foglie di menta 6grande

costolette di agnello

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.