Insalata calda di pollo e cicoria

La ricetta pollo caldo e insalata di cicoria può essere fatta in circa 3 ore. Questa ricetta serve 4 e costa $4.5 per porzione. Questo corso principale ha 978 calorie, 42g di proteine, e 81g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 10 buongustai e cuochi. Se hai pollo, pinoli, aneto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata di Cicoria Con Prosciutto Croccante e Scalogno Caldo-burro Vi, Insalata calda di cicoria con funghi selvatici e Vinaigrette di pancetta, e Insalata di cicoria, mandarino e melograno.

Istruzione

Forno di calore a 160C / 140C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Strofinare il pollo tutto con burro e condire bene, dentro e fuori. Sedersi in una piccola teglia, versare l'aceto di sherry intorno e coprire con un foglio. Arrosto per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Nel frattempo, prepara tutti gli ingredienti rimanenti. Lessare i piselli per 1 minuto fino a quando sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Scolare bene, immergersi in acqua fredda per raffreddare rapidamente, quindi scolare di nuovo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Una volta che il pollo ha arrostito per 2 ore, togliere dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Versare i succhi in una brocca, quindi aumentare la temperatura del forno a 220C / 200C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Arrostire per altri 20-30 minuti (senza lamina) fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Scremare il grasso dai succhi, quindi far bollire fino a quando non rimangono circa 100 ml di succhi. Mescolare il cucchiaio extra di aceto, olio d'oliva e zucchero semolato, assaggiare, quindi versare sul piatto da portata con l'uvetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Quando il pollo ha finito la sua seconda tostatura, lasciare raffreddare abbastanza da maneggiare (o pop su un paio di guanti di gomma puliti), quindi strappare la carne in pezzi grandi dalla carcassa, sul piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Aggiungere l'aneto, la cicoria, le foglie di insalata, i pinoli e i piselli, quindi gettare insieme con le mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Indivia

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Servire subito con del pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Attrezzatura

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

2kg

1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro, a temperatura ambiente 2001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di sherry, più 1 cucchiaio 200confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

piselli surgelati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

tazza di formaggio filante tagliato a fette sottili 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero semolato 50confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)15confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pack aneto, tritato grossolanamente 50confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

foglie di insalata mista (abbiamo usato mix di rucola e bietole)100confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pinoli tostati 1per ciascuno.

pane croccante, da servire 3testa

cicoria, verde, rossa o una miscela

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.