Insalata calda di patate e pomodorini

Name: Insalata calda di patate e pomodorini
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 750 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate di primizia; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 1 acciughe tritate grossolanamente; 1 manciata Olive di Kalamata; 2 piccolo spicchi daglio, finemente affettati; 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione pomodorini, dimezzati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)

L'insalata calda di patate e pomodorini è un contorno che serve 4 persone. Per $2.25 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ha 266 calorie, 5g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Se hai aceto balsamico, spicchi d'aglio, olive kalamatan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta da BBC Good Food ha 3 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 81%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Bistecca alla griglia con mais caldo e insalata di pomodorini, Insalata di bietole appassite con crostini di polenta e Vinaigrette tiepida di pomodorini, e Insalata calda di patate e pomodori con vinaigrette di Digione.

Istruzione

Lessare le patate in abbondante acqua salata fino a cottura, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Togliere dal fuoco e scolare.

Tagliare ogni patata a metà se sono molto grandi, tagliare a terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente, quindi friggere le patate con le acciughe, le olive e un po ' di sale e pepe. Mescolare frequentemente. Una volta rosolato, aggiungere l'aglio, i pomodori e l'aceto balsamico, quindi friggere per un altro paio di minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Rossi Medi

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pastella Di Pane Di Mais

Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Servire caldo.

Attrezzatura

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Ingrediente

Serving:

7501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate di primizia 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza 1

acciughe tritate grossolanamente 1manciata

Olive di Kalamata 2piccolo

spicchi d'aglio, finemente affettati 2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione pomodorini, dimezzati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.