Indiano melanzane Bhurtha

Indiano melanzana Bhurtha richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questo senza glutine, intero 30, e vegan ricetta serve 4 e costi 69 centesimi per porzione. Una porzione contiene 111 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di pepe di cayenna, zenzero, melanzane e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Funziona bene come un contorno a prezzi molto ragionevoli. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 34%, che non è così sorprendente. Ricette simili includono Curry di melanzane (indiano), Melanzane ripiene speziate indiane, e Melanzane sottaceto dell'India meridionale.

Istruzione

Preriscaldare la griglia del forno. Strofinare olio sulla parte esterna della pianta uovo, o cappotto con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Melanzana

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere sotto la griglia, e cuocere fino a quando la carne è morbida e la pelle è vesciche off, circa 30 minuti. Girare secondo necessità per una cottura uniforme.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare le melanzane a metà longitudinalmente e togliere la carne dalla pelle. Scartare la pelle; tritare la carne e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Scaldare l'olio in una grande padella o wok a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i semi di cumino e lasciarli crepitare per alcuni secondi e diventare dorati. Fai attenzione a non bruciarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino

Aggiungere la cipolla, lo zenzero e l'aglio; cuocere e mescolare finché sono teneri. Non lascio che le cipolle diventino molto marroni. Mescolare il pomodoro e condire con curcuma, cumino macinato, coriandolo macinato, pepe di cayenna, sale e pepe nero. Cuocere e mescolare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Coriandolo Macinato

Cayenna

Cumino Macinato

Curcuma

Aglio

Zenzero

Cipolla

Pomodoro

Mettere i pezzi di melanzane nella padella e cuocere per 10-15 minuti in modo che parte dell'umidità evapori. Assaggia e regola i condimenti se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Melanzana

Attrezzatura che userete

Padella

Guarnire con coriandolo fresco e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Attrezzatura

Broiler

Forno

Padella

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1

pasta orzo o a forma di riso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco tritato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4gamberetti e venati

pepe nero macinato a piacere 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma macinata 1( melanzane)

cipolla, affettata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, o a piacere 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

L'indiano può essere abbinato a Gruener Veltliner, Riesling e rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.