Il tacchino perfetto con sugo di pan

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare il tacchino perfetto con salsa di pan una prova. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 748 calorie, 85 g di proteine, e 40g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 30 minuti. Se hai panna, carote, timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Sugo di tacchino perfetto, Perfetto Agrumi Tacchino e sugo, e Cuocere il libro: sugo di tacchino perfetto per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: teglia e rack e coperchio aderente, baster di tacchino, termometro a lettura istantanea

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Baster

Rimuovere il centro forno rack e preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Rimuovere le frattaglie e il collo dal tacchino e risciacquare. Riserva per la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Mettere le cipolle tritate, il sedano e le carote sul fondo della teglia. Scegli alcune erbe dai gambi e aggiungi alle verdure. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Asciugare il tacchino con carta assorbente. Condire la cavità con sale kosher (circa 2 cucchiai).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Posizionare la cipolla squartata e le erbe rimanenti all'interno della cavità del tacchino. Coprire le punte delle ali con un foglio di alluminio e truss il tacchino (vedi Nota di Cook**).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Strofinare il tacchino con il burro ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Posizionare il tacchino nel lato del seno della teglia su un rack di torrefazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Mettere il tacchino nel forno con il coperchio. Imbastire ogni ora a partire dopo il primo 1 1/2 ore. Cuocere fino a quando un termometro di lettura istantanea inserito nella carne della gamba vicino all'articolazione dell'anca legge 160 gradi F (circa 3 ore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Rimuovere il coperchio e girare il forno fino a 400 gradi F. Continuare a cuocere il tacchino per 20-25 minuti, fino a quando la pelle del tacchino è dorata e un termometro a lettura istantanea inserito nella carne delle gambe vicino all'articolazione dell'anca legge 175 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Togliere il tacchino dalla padella e lasciarlo riposare in un luogo caldo per 20 minuti prima di intagliare (vedi Nota del cuoco***.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare la teglia a fuoco medio e aggiungere 1/2 tazza d'acqua. Utilizzare un cucchiaio di legno per aiutare a rilasciare i gocciolamenti dal fondo della padella. Usando un setaccio fine, filtrare i gocciolamenti in una pentola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere la pentola a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sbattere la panna e la farina insieme in una piccola ciotola per creare una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere un 1/2 tazza di sgocciolature padella per la miscela di crema e frusta insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare il composto di crema nella pentola e frullare insieme. Cuocere per circa 2 o 3 minuti e ridurre il calore a medio basso. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato