Il rifacimento finale: Hamburger

L'ultimo makeover: Hamburger richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $1.64 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 405 calorie. Vai al negozio e prendi la senape di digione, l'uovo, l'erba cipollina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da BBC Good Food ha 85 fan. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo americano. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Il rifacimento finale: Moussaka, Il restyling finale: Lasagne, e Il restyling finale: Tiramisù.

Istruzione

Versare il trito in una ciotola con i cipollotti, la carota grattugiata, l'aglio, la senape, il dragoncello e l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Carne Macinata

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare bene usando una forchetta. Condire con pepe e un pizzico di sale, quindi dividere il composto in

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Appiattire ogni pezzo con le mani in un 10 cm rotondo (A), circa 2 cm di spessore una larghezza simile ai panini. Raffreddare per circa 30 minuti. Oppure può essere fatto un giorno prima: impilare gli hamburger tra pezzi di carta oleata per fermarli attaccare, avvolgere in pellicola trasparente poi raffreddare fino al momento di cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Nel frattempo, riscaldare il forno a 200C / fan 180C / gas

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Disporre i peperoni, tagliare i lati verso il basso, su una teglia antiaderente. Arrosto per 35 minuti fino a quando le bucce sono carbonizzati, posa i pomodori accanto a loro, cut-side up, per gli ultimi 3 minuti solo per ammorbidire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Rimuovere e trasferire immediatamente i peperoni in una piccola ciotola e coprire con pellicola trasparente. Lasciare per 5-10 minuti fino a quando abbastanza freddo da gestire. Sbucciare le bucce di pepe (B), tritare i peperoni e rimetterli nella ciotola per unire eventuali succhi lì. Tritare i pomodori e mescolare nei peperoni con il succo di lime, erba cipollina, cipolla e peperoncini. Assaggiare e aggiungere una macinatura di pepe se necessario. Accantonare. Può essere fatto 1-2 giorni prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare una padella piastra, o cuocere gli hamburger sul barbecue.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Disporre i lati tagliati dei panini sulla piastra e cuocere fino a contrassegnare con le barre della piastra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spennellare ogni hamburger su un lato con un po ' di olio di colza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Posizionare sulla piastra calda, lato oliato verso il basso. Cook dont spostarli o possono attaccare per 5 minuti per mezzo, spazzolare il lato unoiled con il resto dell'olio (C), poi girare e cuocere per altri 5 minuti. (Per ben fatto, aggiungere un extra di 1-2 minuti per ogni lato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere e lasciare riposare gli hamburger per 2-3 minuti.

Irrorare un po 'di succo di pepe sul fondo di ogni panino per inumidire, adagiare su alcuni rametti di crescione, in alto con un hamburger, poi un cucchiaio di salsa (D), spooning sopra un po' di più dei succhi. Panino insieme alle cime dei panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Denti D'acciaio

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne magra di manzo macinata (10% di grassi), preferibilmente biologica 5

cipolline tritate finemente 1401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carota finemente grattugiata 2

spicchi d'aglio, tritati finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 12 cucchiaini di aglio in polvere

dragoncello tritato 1( melanzane)

uovo sbattuto 4

panini integrali, divisi a metà 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio di colza, per spazzolare 251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

non da un giardino locale 2grande

peperoni rossi dimezzati longitudinalmente e disinseriti 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodorini o pomodorini, dimezzati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

avocado Hass leggermente schiacciato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina tagliata 0

cipolla rossa molto piccola, tagliata sottilmente 1pizzico

pizzicare i peperoncini schiacciati

Vino consigliato: Malbec, Merlot, Zinfandel

Hamburger sul menu? Prova l'abbinamento con Malbec, Merlot e Zinfandel. Il merlot sarà perfettamente adeguato per un hamburger classico con condimenti standard. I condimenti più audaci richiedono vini più audaci, come un malbec o uno zinfandel pepato. Un vino che si potrebbe provare è Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.