Il restyling definitivo: Spaghetti alla carbonara

Name: Il restyling definitivo: Spaghetti alla carbonara
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 85 peperoncino habanero 3 cucchiai di formaggio cremoso magro; 2 uova, preferibilmente biologiche; 200 peperoncino habanero piselli surgelati; 350 peperoncino habanero spaghetti (abbiamo usato De Cecco); 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 100 peperoncino habanero magra indietro pancetta, grasso rimosso, pancetta tagliata a pezzetti; 2 spicchi daglio grassocci, tritati finemente; 1 manciata erba cipollina tagliata

La ricetta Il restyling finale: Spaghetti carbonara potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 35 minuti. Per $1.38 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 553 calorie, 30g di proteine, e 14g di grasso. Vai al negozio e prendi erba cipollina, spaghetti, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 232 buongustai e cuochi. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Ultimo spaghetti alla carbonara, Il restyling finale: Tiramisù, e Il restyling finale: Lasagne.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua con un pizzico di sale. Quindi prepara tutto. Grattugiare il formaggio e sbattere le uova in una ciotola con un po ' di pepe. Cuocere i piselli in acqua bollente per 2-3 minuti, scolare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

Cuocere gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni della confezione. Mentre gli spaghetti stanno cuocendo, scaldare l'olio in una padella grande e profonda o soffriggere. Friggere la pancetta per diversi minuti fino a quando inizia ad andare croccante. Mescolare l'aglio e cuocere brevemente fino a marrone chiaro. Suggerimento nei piselli e se gli spaghetti isnt abbastanza pronto, tenere in caldo a fuoco molto basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Quando la pasta è fatta, prendere la padella con la pancetta fuori dal fuoco. Sollevare gli spaghetti dalla padella con un paio di pinze e lasciarli cadere nella padella con l'aglio, la pancetta e i piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Ricetta Pizzoccheri

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Mescolare la maggior parte del formaggio nelle uova, tenendo indietro una manciata di formaggio per cospargere su ogni porzione. Versare rapidamente le uova e il formaggio, sollevando e mescolando con le pinze in modo che tutto si mescoli bene e gli spaghetti si ricoprano. Mestolo in un po 'di acqua di pasta, abbastanza per ricoprire gli spaghetti e creare un po' di salsa in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Mestolo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Spoon o girare la pasta in ciotole poco profonde con una forchetta lunga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Servire subito con una spolverata di formaggio riservato, qualche erba cipollina tagliata e una grata di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Mestolo

Ingrediente

Serving:

85peperoncino habanero

3 cucchiai di formaggio cremoso magro 2

uova, preferibilmente biologiche 200peperoncino habanero

piselli surgelati 350peperoncino habanero

spaghetti (abbiamo usato De Cecco)1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 100peperoncino habanero

magra indietro pancetta, grasso rimosso, pancetta tagliata a pezzetti 2

spicchi d'aglio grassocci, tritati finemente 1manciata

erba cipollina tagliata

Vino consigliato: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Frascati, Chablis e Pinot Grigio sono ottime scelte per gli Spaghetti alla Carbonara. Un vino bianco secco e croccante bilancia la ricchezza di una carbonara cremosa. Frascati è un vino romano, che lo rende una scelta particolarmente adatta al piatto romano. Si potrebbe provare Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.