Il miglior Biryani

Il miglior Biryani è un glutine piatto principale. Una porzione contiene 494 calorie, 31g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.99 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 20. 18 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Una miscela di riso basmati, cipolle, polvere di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la carne si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, biryani di pollo andhra-biryani veloce con yogurt, e Biryani Rice / Biryani Chawal / Ristorante in stile.

Istruzione

Immergere il riso per mezz'ora.Cuocere in fornello di riso con 15 tazze di acqua. Cuocere il riso fino quasi al termine.Friggere le cipolle in olio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fornello Di Riso

Aggiungere lo zenzero e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere peperoncino in polvere, chiodi di garofano, cardamomo, pepe mais, cumino, curry, graham masala, coriandolo, stecca di cannella, foglie di alloro, prugne secche e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Potare

Grasso Di Maiale

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere lo yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere peperoncini verdi.Cuocere fino a quando la carne è fatta e aggiungere acqua se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Mescolare lo zafferano con acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Strato di riso e miscela di carne e cospargere con miscela di zafferano.Mettere in forno a 177° per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

Fornello Di Riso

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

2Cipolla gialla media, tritata

riso basmati 2

grasso di maiale 4

baccelli di cardamomo nero 10

pepe nero in grani 8221 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori a dadini 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)2Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di coriandolo 1Oreo ripieni doppi

cumino in polvere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla bianca, tagliata a dadini 10

prugne secche 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

garam masala 2Barretta di caramello Heath in pezzi

2 o 3 cucchiai di prezzemolo tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pasta di zenzero 8

baccelli di cardamomo verde 4

peperoncini verdi freschi 2kg

carne di capra o 5 libbre di pollo 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla 1pizzico

zafferano 4Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4Cipolla gialla media, tritata

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 lattine (15-1/4 once ciascuna) di pere a fette, ben scolate

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

L'indiano può essere abbinato a Gruener Veltliner, Riesling e rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Hofer Gruner Veltliner (1 Litro) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.