Il lato dolce del mais: dolcetti di mais dolce con glassa di burro marrone

Il lato dolce del mais: dolcetti di mais dolce con glassa di burro marrone
Il lato dolce di mais: Dolcetti di mais dolce con glassa di burro marrone potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 166 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa 22 centesimi per porzione. Questa ricetta di Serious Eats ha 32 fan. Vai al negozio e prendi melassa, bicarbonato di sodio, zucchero di canna e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Tutti i cupcakes BBQ americani: Cupcakes al cioccolato fumoso con glassa di formaggio crema di mais dolce, Capesante scottate con mais dolce, Edamame e burro marrone, e Ravioli di Mais dolce con Burro Marrone Salsa al Basilico e composta di Pomodorini caldi per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere la prima quantità di burro in una padella a fondo pesante e scaldare a fuoco medio-alto. Girare la padella di tanto in tanto per sciogliere completamente il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Posizionare un filtro a maglia fine all'interno di una ciotola a prova di calore; tenere a portata di mano del piano cottura. Continuando a riscaldare, il burro si schiumerà e inizierà a rosolare intorno ai bordi. Fare attenzione ad evitare schizzi di burro caldo. Raschiare i lati e il fondo della padella con una spatola a prova di calore per evitare scottature e garantire una doratura uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
3
Quando i solidi del burro (i pezzi sabbiosi che si accumulano sul fondo della padella) hanno trasformato un marrone mogano uniforme, togliere la padella dal fuoco e versare immediatamente il burro attraverso il colino vicino, separando tutti i pezzi più fini del solido dal grasso del burro. Set filtro foderato con solidi burro da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Mettere il grasso di burro in frigorifero per impostare durante la preparazione pastella torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
5
Preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea 12 lattine cupcake standard con fodere di carta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A SpicchiTagliare A Spicchi
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
6
In una ciotola, unire la seconda quantità di burro con i solidi di burro riservati e gli zuccheri marroni e regolari. Battere con un miscelatore elettrico fino a quando leggero e soffice, raschiando la ciotola di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
7
Aggiungere l'uovo e battere fino a quando la luce e omogeneo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
8
In un frullatore o robot da cucina, purea di yogurt con prima quantità di mais fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia CongelataPacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
9
Unire la farina, il sale, il bicarbonato e il lievito e frullare per frullare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli ViolaPiselli Viola
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
10
Aggiungere circa 1/3 della farina al composto di burro e uova e mescolare per incorporare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
11
Mescolare a metà della purea di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
12
Aggiungere metà della farina rimanente e mescolare solo per incorporare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
13
Aggiungere la restante purea di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
14
Mescolare il resto della farina e mescolare per incorporare. Piegare la seconda quantità di chicchi di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chicchi Di MaisChicchi Di Mais
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
15
Spoon la pastella in modo uniforme tra le carte cupcake.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A SpicchiTagliare A Spicchi
16
Cuocere i cupcakes fino al set, da 15 a 17 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A SpicchiTagliare A Spicchi
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
17
Rimuovere cupcakes dalla padella al rack di raffreddamento durante la preparazione glassa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A SpicchiTagliare A Spicchi
1 Caramella Al Polpo Sour Brite1 Caramella Al Polpo Sour Brite
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
18
Unire il burro marrone raffreddato con lo zucchero a velo e il sale. Battere con mixer fino a quando la luce e soffice, raschiando giù di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
19
Aggiungere melassa e vaniglia e mescolare per incorporare accuratamente. Frost cupcakes e conservare in un contenitore ermetico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A SpicchiTagliare A Spicchi
4 Tazze Di Farina Di Frumento4 Tazze Di Farina Di Frumento
Caramelle Wafer NeccoCaramelle Wafer Necco
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute0
CucinaAmericana
Tipi di piattoContorno
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