Il Kachin di Naomi Duguid ha pestato il manzo con le erbe

Name: Il Kachin di Naomi Duguid ha pestato il manzo con le erbe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Manzo; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. stufatura di manzo o spalla di manzo disossata, tagliata di grasso e tagliata a cubetti di circa 1 pollice; 4 gamberetti e venati Pasta di sapore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile liberamente confezionato coriandolo vietnamita, grossolanamente strappato o tritato, o foglie di coriandolo sostituto; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero tritato; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato del Sichuan; 1 Oreo ripieni doppi pepe di Sichuan leggermente tostato; 2 peperoncini rossi secchi, con gambo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 scarso cucchiaio di olio di arachidi o olio vegetale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di acqua

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali,quindi prova il Kachin pestato di Naomi Duguid con le erbe. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 ha 525 calorie, 54 g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.96 per porzione. 43 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Una miscela di manzo, pepe macinato del sichuan, foglie di coriandolo sostitutive e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la pasta di curry è possibile seguire questo corso principale con il Torta di nocciole al cioccolato con Crunch al cioccolato pralinato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Curry d'uovo d'oro di Naomi Duguid, Noodles alla salsa di cocco di Naomi Duguid, e Festa del pesce di fiume di Naomi Duguid per ricette simili.

Istruzione

Versare 1/2 pollice di acqua in un wok o pentola larga, aggiungere la carne di manzo e pepe di Sichuan, e portare a ebollizione. Cuocere a bassa ebollizione fino a quando la carne è tenera, 20 a 30 minuti, diminuendo il calore gradualmente come l'acqua evapora. Ci dovrebbe essere molto poco liquido rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Togliere dal fuoco.

Mettere una padella pesante o un wok a fuoco medio, aggiungere l'olio e inclinare la padella per rivestire la superficie di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la carne e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando tutte le superfici hanno cambiato colore un po', circa 6 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per la pasta di sapore: se si dispone di un grande mortaio, unire lo zenzero, l'aglio, i peperoncini secchi, i grani di pepe del Sichuan, il sale e la libbra e macinare in una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere il coriandolo e la libbra per incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Aggiungere la carne e la libbra per mescolare accuratamente la pasta di sapore nella carne. (Se il mortaio è troppo piccolo per ospitare tutta la carne in una sola volta, rimuovere metà della pasta e poi lavorare con metà della carne e metà della pasta sapore alla volta.) La carne si ammorbidisce e si rompe ma non deve essere completamente polverizzata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

In alternativa, tritare lo zenzero e l'aglio molto bene e mettere da parte in una piccola ciotola. Utilizzare un macinacaffè o un macinacaffè per ridurre i peperoncini secchi e i grani di pepe del Sichuan in polvere. Mescolare la polvere nell'aglio e nello zenzero, quindi aggiungere il sale e utilizzare la parte posteriore del cucchiaio per frullarli insieme. Tritare bene il coriandolo e frullare nella pasta aromatica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Carne Macinata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere la carne in un'ampia ciotola, aggiungere la pasta aromatica e utilizzare un martello di legno o un'ampia spatola di legno per premere e battere l'aroma nella carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt