Il Flan perfetto

Name: Il Flan perfetto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 3 grande (parzialmente e ); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte (non usare a basso contenuto di grassi o senza grassi); 1 pizzico Pizzico di sale; 7 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone; 2 grande tuorlo

Il Flan perfetto è un senza glutine e vegetariano dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 365 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.09 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Una miscela di zucchero, vaniglia, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Flan di Guaiave e formaggio (Flan de Guayaba y Queso), Il mio semplice crema pasticcera Flan (filippino Leche Flan), e Flan de Arroz con Leche per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Unire la panna, il latte e il sale in una casseruola media pesante. Raschiare i semi dal baccello di vaniglia in una miscela di crema; aggiungere il fagiolo. Portare a cuocere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panini Bianchi Per La Cena

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e lasciare ripida 30 minuti.

Nel frattempo, unire 1 tazza di zucchero e 1/3 tazza di acqua in un'altra casseruola media pesante. Mescolare a fuoco basso fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore ad alta e cuocere senza mescolare fino a quando lo sciroppo diventa ambra profonda, spazzolando giù i lati della padella con pennello da pasticceria bagnato e vorticoso padella di tanto in tanto, circa 10 minuti. Versare rapidamente il caramello in sei ramekins da 3/4 di tazza o tazze di crema pasticcera. Usando i guanti da forno come aiuto, inclinare immediatamente ogni ramekin per rivestire i lati. Impostare ramekins in 13x9x2 pollici teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere le uova, tuorli d'uovo e 7 cucchiai di zucchero in una ciotola media solo fino a quando mescolato. A poco a poco e delicatamente frusta miscela di crema in miscela di uova senza creare un sacco di schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare crema pasticcera attraverso un setaccio piccolo in ramekins preparati, dividendo in modo uniforme (miscela riempirà ramekins).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Versare abbastanza acqua calda nella teglia per venire a metà dei lati dei ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere fino a quando i centri di flans sono delicatamente impostati, circa 40 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire i flan su rack e raffreddare. Raffreddare fino a freddo, circa 2 ore. Coprire e raffreddare durante la notte. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo.)

Per servire, eseguire piccolo coltello affilato intorno flan per allentare. Girare sul piatto. Agitare delicatamente per rilasciare il flan. Sollevare con cautela ramekin permettendo sciroppo di caramello a correre su flan. Ripetere con i restanti flan e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Pennello Da Pasticceria

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

3grande

(parzialmente e )2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte (non usare a basso contenuto di grassi o senza grassi)1pizzico

Pizzico di sale 7Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1

baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone 2grande

tuorlo

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono le mie scelte top per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che si potrebbe provare è Torres Sangre de Toro Tempranillo. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 8 dollari.