Ibisco-La gamba di agnello marinata è un glutine piatto principale. Una porzione contiene 365 calorie, 44g di proteine, e 16g di grasso. Per $3.86 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di coscia di agnello, spicchi d'aglio, gelatina di ribes e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Epicurious. 11 persona hanno provato e piaciuto questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Macarons al cioccolato e ibisco con Ganache all'ibisco, Agnello marinato, e Costolette di agnello marinate per ricette simili.
Istruzione
1
Portare l'acqua a ebollizione con aglio e pepe in grani.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
2
Aggiungere fiori di ibisco e cuocere delicatamente 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Hibiscus
3
Togliere dal fuoco e lasciare marinata ripida 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
4
Versare la marinata attraverso un setaccio fine in una ciotola, premendo sui solidi, quindi scartare i solidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ciliegie Candite Aggiuntive
5
Aggiungere lo zucchero, mescolando fino a quando sciolto, e raffreddare fino a freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
1
Rimuovere la maggior parte del grasso dall'agnello e mettere l'agnello in doppio strato di sacchetti di plastica sigillabili con la marinata. Marinare l'agnello, raffreddato, girando il sacchetto una o due volte, da 12 a 24 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Piselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice
1
Togliere l'agnello dal sacchetto, riservando la marinata, quindi trasferirlo in una teglia abbastanza grande da tenerlo. Pat agnello asciutto e strofinare con olio, poi condire generosamente con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Piselli Sgusciati, Facoltativo
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato Finemente
2
Preriscaldare il forno a 450 ° F. Mettere l'agnello nel terzo superiore del forno e ridurre il calore a 177°. Arrostire fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa della gamba (senza toccare l'osso) registra125, circa 1 a 1 1/2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Piselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
3
Trasferire l'agnello su un piatto, coprire con un foglio e lasciare riposare da 15 a 25 minuti (la temperatura interna salirà a circa 57°).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
4
Mentre l'agnello è in piedi, versare la marinata riservata nella teglia. Straddle pan attraverso 2 bruciatori e far bollire marinata, raschiando fino bit marroni, fino a quando ridotto a circa 1 tazza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Piselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato Finemente
5
Aggiungere i succhi di carne che si sono accumulati sul piatto e frullare in gelatina e sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
6
Aggiungere il burro e turbinare o agitare padella fino a quando incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Cipolla Tritata
Zucchero Rosso Grosso
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Versare la salsa attraverso un setaccio fine in una salsiera per servire con l'agnello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini