I collardi a quattro peperoni di Matt di ' The Lee Bros. Charleston Kitchen

Name: I collardi a quattro peperoni di Matt di ' The Lee Bros. Charleston Kitchen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di arachidi o di colza; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 kg cavoli verdi (circa 3 grappoli), steli tagliati, foglie arrotolate e affettate in nastri spessi 3/4 di pollice (circa 5 quarti); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperoncino poblano, seminato e tritato; 3 peperoni jalapeño, preferibilmente rossi, seminati e tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla gialla o bianca tritata (circa 1 media)

Collards quattro pepe di Matt da ' The Lee Bros. Charleston Kitchen potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questo contorno ha 150 calorie, 7g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Per $1.03 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 24 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 45 minuti. Una miscela di pepe, peperoncino poblano, aceto di sidro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Charleston Hominy da ' Il Lee Bros. Charleston Cucina, Il cocktail Hugo della cucina Lee Bros. Charleston, e Gamberetti e graniglie da ' The Lee Bros. Charleston Kitchen per ricette simili.

Istruzione

Versare l'olio in una grande pentola a fuoco medio-alto, e quando brilla, aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti tranne i collards. Cuocere, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a quando i peperoni appaiono asciutti, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Grasso Di Maiale

Aggiungere i cavoli alla pentola a manciate, spostandoli con un cucchiaio di legno e piegandoli nei peperoni sul fondo della padella, fino a quando i verdi appaiono appassiti, lisci e leggermente scuriti, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Verde

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere 6 tazze di acqua e coprire. Quando il liquido inizia a sobbollire, mescolare una volta, girare il calore a medio-basso e coprire. Cuocere a fuoco lento per 1 ora e mescolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Servire scolati, ma ancora bagnati con il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di arachidi o di colza 12 cucchiaini di aglio in polvere

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2kg

cavoli verdi (circa 3 grappoli), steli tagliati, foglie arrotolate e affettate in nastri spessi 3/4 di pollice (circa 5 quarti)12 cucchiaini di aglio in polvere

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperoncino poblano, seminato e tritato 3

peperoni jalapeño, preferibilmente rossi, seminati e tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla gialla o bianca tritata (circa 1 media)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Le vincite Von Winning Riesling con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.