Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato peperoncini chipotle in scatola tritati in adobo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato più ulteriore per aspersione; 8 5 pollici (5 pollici) tortillas di mais; 8 grande (parzialmente e ); 2 spicchi daglio tritati grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 794 peperoncino habanero pomodori interi in succo; 6 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata

Huevos Rancheros potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $1.26 per porzione. Una porzione contiene 454 calorie, 17g di proteine, e 31g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di spicchi d'aglio, coriandolo più ulteriori, tortillas di mais, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 200 ° F. Stack 4 piastre da forno su forno rack per riscaldare.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare. Impilare 2 tortillas in padella e cuocere 30 secondi, poi capovolgere stack con pinze e cuocere 30 secondi in più. Mentre la seconda tortilla cuoce sul fondo, girare la tortilla superiore con le pinze, mantenendo le tortillas impilate. Capovolgere nuovamente la pila e cuocere allo stesso modo, girando la tortilla superiore e capovolgendo nuovamente la pila in modo che entrambe le tortillas siano ammorbidite e entrambe le parti soffiano leggermente, quindi sgonfiare (non lasciarle rosolare o croccanti). Avvolgere le tortillas liberamente in un foglio e tenere al caldo in forno. Friggere le tortillas rimanenti nello stesso modo, aggiungendo 1 cucchiaio di olio alla padella per ogni lotto. (Non pulire padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Purea di pomodori con il loro succo, cipolla, coriandolo, chipotle, aglio e sale in un frullatore fino a quando molto liscia. Aggiungere con cura il composto alla padella calda (potrebbe schizzare) e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è leggermente addensata, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Denti D'acciaio

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, quindi rompere 4 uova in padella e cuocere 3 a 4 minuti per i tuorli che cola, o al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire in un piatto e tenere in caldo, coperto, poi cuocere rimanenti 4 uova in olio cucchiaio rimanente nello stesso modo. Condire le uova con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Spoon 1/4 di salsa di tazza su ogni piatto e top con 2 tortillas, leggermente sovrapposte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Denti D'acciaio

Trasferire 2 uova a tortillas su ogni piatto e top con un po ' di salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Denti D'acciaio

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Se preoccupati per la salmonella, si consiglia di cuocere completamente i tuorli d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

peperoncini chipotle in scatola tritati in adobo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato più ulteriore per aspersione 85 pollici

(5 pollici) tortillas di mais 8grande

(parzialmente e )2

spicchi d'aglio tritati grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 794peperoncino habanero

pomodori interi in succo 6Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tritata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.