Hickory Turchia

Hickory Turchia
Hickory Turkey è una portata principale per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 76 g di proteine, 37 g di grassi e un totale di 980 calorie. Per $ 3,38 a porzione, questa ricetta copre il 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede salsa di soia, arancia navel, sale e maggiorana. Dalla preparazione al piatto, per questa ricetta occorrono circa 2 ore e 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 67%. Ricette simili sono il tacchino bourbon affumicato all'hickory, l'old hickory cocktail e l'hickory stick.

Istruzione

1
In una pentola portare a ebollizione i primi 12 ingredienti. Cuocere e mescolare finché lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Barattolo (6 Once) Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate1 Barattolo (6 Once) Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate
Barattolo Di Fette Di Zenzero Sottaceto, ScolateBarattolo Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate
Attrezzatura che userete
Trucioli Di Legno Di Noce ImbevutiTrucioli Di Legno Di Noce Imbevuti
2
Togliere dal fuoco; raffreddare a temperatura ambiente.
3
Rimuovere le frattaglie dal tacchino; scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Noce Imbevuti4 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Noce Imbevuti
4
Posizionare una busta da forno delle dimensioni di un tacchino all'interno di una seconda busta da forno; aggiungere il tacchino. Versare con attenzione la salamoia raffreddata nel sacchetto. Spremere quanta più aria possibile; sigillare i sacchetti e girarli per ricoprirli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Trucioli Di Legno Di Noce ImbevutiTrucioli Di Legno Di Noce Imbevuti
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
5
Mettere in una teglia. Conservare in frigorifero per 18-24 ore, girando di tanto in tanto.
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
6
Preparare la griglia per il calore indiretto, utilizzando una leccarda.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Aggiungere trucioli di legno alla griglia secondo le indicazioni del produttore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
8
Scolare il tacchino ed eliminare la salamoia. Sciacquare il tacchino sotto l'acqua fredda; asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
9
Metti la cipolla, l'arancia e l'aglio all'interno della cavità. Infila le ali sotto il tacchino; legare insieme le bacchette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bacchette Di PolloBacchette Di Pollo
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
3 Bastoncini Di Pretzel3 Bastoncini Di Pretzel
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei DentiGamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti
10
Combina oli; strofinare sulla pelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
11
Metti il tacchino sopra la leccarda. Grigliare, coperto, a fuoco medio indiretto per 1 ora. Tenda tacchino con pellicola; grigliare per 1-2 ore in più o fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa della coscia legge 170-17
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
12
Coprire e lasciare riposare per 20 minuti prima di tagliare.
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 45 m.
Serving12
Punteggio di salute35
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