Hamburger di tonno con Wasabi Ginger Mayo

Name: Hamburger di tonno con Wasabi Ginger Mayo
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 680 peperoncino habanero sushi-grade ahi tonno, tritato; 1 1 tazza di acqua di cottura della pasta germogli di broccoli o di erba medica; 6 panini brioche; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente sbattuto; 1 Cetriolo inglese; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero fresco tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di vinaccioli; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 6 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero sottaceto tritato finemente (il tipo rosa e dolce che si ottiene con il sushi); 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 4 scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tritate finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham wasabi preparato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Hamburger di tonno con Wasabi Ginger Mayo una prova. Una porzione contiene 353 calorie, 29 g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.88 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 31 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di olio di vinaccioli, sale e pepe, panini brioche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo americano. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 26 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Provare Sabato con Rachael Ray - Hamburger di salmone con zenzero Wasabi Mayo, Tonno scottato con Wasabi Mayo, e Hamburger di tacchino asiatico con Wasabi Mayo per ricette simili.

Istruzione

Unire lo scalogno, lo zenzero, l'uovo e il tonno in una grande ciotola. Condire con sale e pepe a piacere. Formare il composto in 6 tortini (saranno abbastanza sciolti), adagiati su un piatto e coprire con un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Mandarini, Ciascuno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere gli hamburger in frigo per almeno 15 minuti per rassodare un po'.

Nel frattempo, tagliare il cetriolo in nastri larghi con un pelapatate e fare la maionese allo zenzero wasabi: mescolare insieme la maionese, il wasabi e lo zenzero sottaceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Wasabi

Attrezzatura che userete

Peeler

Aggiungere un po ' d'acqua se necessario per diluire la maionese. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Impostare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere 1 cucchiaio di olio. Quando l'olio è caldo, aggiungere gli hamburger nella padella in lotti. Cuocere fino a doratura sul fondo, circa tre minuti. Capovolgere e cuocere per un altro paio di minuti, fino a quando appena cotto attraverso (si può fermare gli hamburger a medio raro, ma mi piacciono più vicino a medio/medio-bene). Conservare in un luogo caldo mentre si cucina il resto degli hamburger.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tostare i panini e servire gli hamburger in cima, con un generoso ciuffo di maionese wasabi, una manciata di germogli e qualche nastro di cetriolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Rametti Di Aneto Raccolti

Germogliare

Wasabi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Caramelle Life Savers

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Peeler

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

sushi-grade ahi tonno, tritato 11 tazza di acqua di cottura della pasta

germogli di broccoli o di erba medica 6

panini brioche 1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo, leggermente sbattuto 1

Cetriolo inglese 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

olio di vinaccioli 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 6Crosta: briciole di cracker Graham

zenzero sottaceto tritato finemente (il tipo rosa e dolce che si ottiene con il sushi)6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4

scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tritate finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

wasabi preparato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.