Hamburger di pancetta alla griglia

Name: Hamburger di pancetta alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso cheddar o formaggio americano; 6 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata spessa, divisa a metà trasversalmente (vedi nota sopra); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata doppia, tagliata a dadini piccoli; 907 peperoncino habanero mandrino di manzo appena macinato; 4 panini hamburger robusti; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 cipolla, tagliata in anelli spessi 1/4 di pollice

La ricetta Barbecue Bacon Burgers è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza latticini opzione per gli amanti del cibo americano. Una porzione contiene 816 calorie, 56g di proteine, e 48g di grasso. Per $3.49 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una miscela di sale e pepe kosher, pancetta, robusti panini di hamburger e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Festa del Papà evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Hamburger con pancetta, Hamburger di pancetta alla griglia hawaiana, e Hamburger di goudan affumicato e pancetta con salsa barbecue per ricette simili.

Istruzione

Dividere la carne in quattro anche mucchi e forma in hamburger polpette circa 1/2 pollici più largo di panini hamburger. Condire generosamente con sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Ciotole Piene Di Senape

Panino All'hamburger

Acqua Per Consentire

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire i carboni in modo uniforme su metà della griglia di carbone. In alternativa, impostare metà dei bruciatori di una griglia a gas a fuoco alto. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Magro-

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere la pancetta e le cipolle tra i lati caldi e freddi della griglia e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando la superficie della pancetta è gorgogliante ma non ancora croccante e rosolata, e le cipolle sono leggermente ammorbidite, circa 15 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Posto hamburger direttamente sul lato caldo della griglia e cuocere fino a quando ben carbonizzato, circa 2 minuti. Capovolgere polpette e spennellare con salsa. Cuocere sul secondo lato fino a quando ben carbonizzato, circa 2 minuti in più, spazzolando con salsa di tanto in tanto. Capovolgere nuovamente gli hamburger, trasferire sul lato più fresco della griglia, spazzolare con più sciroppo e continuare a cuocere, spazzolando con salsa di tanto in tanto, fino a quando patty registra 52° a130 su un termometro a lettura istantanea per medie rare, circa 5 minuti totali, o135 a140 per medie, circa 6 minuti totali. Top ogni hamburger patty con 1 fetta di formaggio, quindi trasferire in un grande piatto e tenda con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciotole Piene Di Senape

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Pennello pancetta con salsa barbecue e posto direttamente sul lato caldo della griglia, salsa-lato verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spazzolare la parte superiore con salsa barbecue. Cuocere fino a quando ben carbonizzato, circa 1 minuto. Capovolgere e cuocere fino a quando il secondo lato è ben carbonizzato, circa 1 minuto in più. Top ogni hamburger patty con tre pezzi di pancetta, poi top ciascuno con un paio di fette di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Ciotole Piene Di Senape

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Toast panini direttamente sul lato caldo della griglia fino a doratura, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Posizionare i panini inferiori su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Tagliere

Trasferire patty / pancetta / cipolle al panino inferiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Pennello panino superiore con salsa barbecue e chiudere panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Servire.

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

cheddar o formaggio americano 62 cucchiai di burro fuso

pancetta tagliata spessa, divisa a metà trasversalmente (vedi nota sopra)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pancetta affumicata doppia, tagliata a dadini piccoli 907peperoncino habanero

mandrino di manzo appena macinato 4

panini hamburger robusti 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

cipolla, tagliata in anelli spessi 1/4 di pollice

Vino consigliato: Zinfandel, Vino Rosato

Barbecue sul menu? Prova l'abbinamento con Zinfandel e vino rosato. Un rosé è rinfrescante a temperature calde e integra salse dolci e piccanti e strofina. Zinfandel è una classica scelta di vino rosso per barbecue, in particolare per costine di maiale e petto di manzo. Un vino che si potrebbe provare è Carnivor Zinfandel. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.