Hamburger di pancetta alla griglia

Name: Hamburger di pancetta alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso cheddar o formaggio americano; 6 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata spessa, divisa a metà trasversalmente (vedi nota sopra); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata doppia, tagliata a dadini piccoli; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO mandrino di manzo appena macinato; 4 panini hamburger robusti; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 cipolla, tagliata in anelli spessi 1/4 di pollice

La ricetta Barbecue Bacon Burgers è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza latticini opzione per gli amanti del cibo americano. Una porzione contiene 816 calorie, 56g di proteine, e 48g di grasso. Per $3.49 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una miscela di sale e pepe kosher, pancetta, robusti panini di hamburger e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Festa del Papà evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Hamburger con pancetta, Hamburger di pancetta alla griglia hawaiana, e Hamburger di goudan affumicato e pancetta con salsa barbecue per ricette simili.

Istruzione

Dividere la carne in quattro anche mucchi e forma in hamburger polpette circa 1/2 pollici più largo di panini hamburger. Condire generosamente con sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ciotole Piene Di Senape

Panino All'hamburger

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire i carboni in modo uniforme su metà della griglia di carbone. In alternativa, impostare metà dei bruciatori di una griglia a gas a fuoco alto. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Mettere la pancetta e le cipolle tra i lati caldi e freddi della griglia e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando la superficie della pancetta è gorgogliante ma non ancora croccante e rosolata, e le cipolle sono leggermente ammorbidite, circa 15 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Posto hamburger direttamente sul lato caldo della griglia e cuocere fino a quando ben carbonizzato, circa 2 minuti. Capovolgere polpette e spennellare con salsa. Cuocere sul secondo lato fino a quando ben carbonizzato, circa 2 minuti in più, spazzolando con salsa di tanto in tanto. Capovolgere nuovamente gli hamburger, trasferire sul lato più fresco della griglia, spazzolare con più sciroppo e continuare a cuocere, spazzolando con salsa di tanto in tanto, fino a quando patty registra 52° a130 su un termometro a lettura istantanea per medie rare, circa 5 minuti totali, o135 a140 per medie, circa 6 minuti totali. Top ogni hamburger patty con 1 fetta di formaggio, quindi trasferire in un grande piatto e tenda con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciotole Piene Di Senape

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Pennello pancetta con salsa barbecue e posto direttamente sul lato caldo della griglia, salsa-lato verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spazzolare la parte superiore con salsa barbecue. Cuocere fino a quando ben carbonizzato, circa 1 minuto. Capovolgere e cuocere fino a quando il secondo lato è ben carbonizzato, circa 1 minuto in più. Top ogni hamburger patty con tre pezzi di pancetta, poi top ciascuno con un paio di fette di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Ciotole Piene Di Senape

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Toast panini direttamente sul lato caldo della griglia fino a doratura, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Posizionare i panini inferiori su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Tagliere

Trasferire patty / pancetta / cipolle al panino inferiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Pennello panino superiore con salsa barbecue e chiudere panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire.

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

cheddar o formaggio americano 62 cucchiai di burro fuso

pancetta tagliata spessa, divisa a metà trasversalmente (vedi nota sopra)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pancetta affumicata doppia, tagliata a dadini piccoli 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

mandrino di manzo appena macinato 4

panini hamburger robusti 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

cipolla, tagliata in anelli spessi 1/4 di pollice

Vino consigliato: Zinfandel, Vino Rosato

Barbecue sul menu? Prova l'abbinamento con Zinfandel e vino rosato. Un rosé è rinfrescante a temperature calde e integra salse dolci e piccanti e strofina. Zinfandel è una classica scelta di vino rosso per barbecue, in particolare per costine di maiale e petto di manzo. Un vino che si potrebbe provare è Carnivor Zinfandel. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.