Hamburger al peperoncino a faccia aperta su Portobello alla griglia

Name: Hamburger al peperoncino a faccia aperta su Portobello alla griglia
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto balsamico, 1 cucchiaio; 4 (mequite, noce americano o ontano) sedano dal cuore, comprese le cime frondose; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice polvere di peperoncino scuro, una palma piena; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe nero appena macinato; 1 cetriolo senza semi, noto anche come cetriolo inglese; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo tritate o prezzemolo a foglia piatta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresco tritato o prezzemolo a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 1 peperone verde, seminato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. controfiletto macinato; 1 Oreo ripieni doppi salsa piccante, per livello di calore da lieve a medio-caldo (consigliato: Tabasco); 1 jalapeno, seminato e tritato; 1 lime o 1/2 limone, spremuto; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, bulbo oculare la quantità; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, bulbo oculare, più extra per piovigginare; 1 piccolo cipolla tritata; 4 4 grandi cappelli di funghi portobello, gambi e lamelle rimossi; 1 cipolla rossa, sbucciata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere miscela di condimento per bistecche (consigliato: Montreal Steak Seasoning di McCormick); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 vite pomodori maturi, seminati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cheddar bianco affumicato (consigliato: marca Cabot) o gouda affumicato, affettato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Salsa Worcestershire, bulbo oculare la quantità; 2 peperoni rossi arrostiti, sgocciolati, disponibili in salad bar e gastronomie di mercato sfusi o in vasetti

La ricetta Hamburger al peperoncino a faccia aperta su Portobello alla griglia potrebbe soddisfare il tuo desiderio americano in giro 35 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 879 calorie, 51g di proteine, e 66g di grasso ogni. Per $6.3 per porzione, questa ricetta coperture 47% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come un piatto principale costoso per Il quattro luglio. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di prezzemolo a foglia piatta, salsa piccante, peperoncino in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Panini Portobello a faccia aperta, Panini Portobello a faccia aperta, e Panini al granchio di Portobello per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la padella della griglia o la grande padella antiaderente a fuoco medio - alto.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spazzolare i tappi di funghi con un asciugamano umido per pulirli. Raschiare via le branchie con un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Unire la salsa Worcestershire con l'aceto balsamico, quindi frullare in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Fagiolini Sottaceto

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Spennellare i funghi con il condimento. Grigliare i funghi sulla padella o sulla piastra calda per 3 o 4 minuti su ciascun lato, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fiocchi Di Verdure

Trasferire su un piatto e coprire liberamente con un foglio per mantenere caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Unire la carne in una ciotola con cipolla, aglio, jalapeno, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere e miscela di condimento per bistecche. Forma la carne in 4 polpette grandi (1 1/2 pollice di spessore). Grigliare la carne da 4 a 7 minuti su ciascun lato per hamburger medio-rari e ben fatti. Sciogliere il formaggio su hamburger durante l'ultimo minuto o 2 la carne è sulla griglia. Una tenda sciolta aiuterà il formaggio a sciogliersi più velocemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Mentre la carne cuoce, macinare i peperoni rossi arrostiti in un robot da cucina con coriandolo o prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Per assemblare, mettere un portobello cap-side-down su un piatto e diffondere un cucchiaio o 2 dei peperoni rossi arrostiti a terra nella cavità. Completare con un hamburger di formaggio affumicato al peperoncino e servire. Macho Gazpacho Chunk Insalata di verdure fa un grande contorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Formaggio Affumicato

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tagliare il cetriolo, i pomodori, il pepe, la cipolla e il sedano a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Unire le verdure in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere coriandolo o prezzemolo sopra le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Unire aceto, lime o succo di limone e salsa piccante in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Frullare in olio extra vergine di oliva a flusso lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare il condimento sopra l'insalata e lanciare. Condire l'insalata con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto balsamico, 1 cucchiaio 4(mequite, noce americano o ontano)

sedano dal cuore, comprese le cime frondose 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

polvere di peperoncino scuro, una palma piena 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe nero appena macinato 1

cetriolo senza semi, noto anche come cetriolo inglese 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo tritate o prezzemolo a foglia piatta 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresco tritato o prezzemolo a foglia piatta 2spicchio

aglio tritato 1

peperone verde, seminato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

controfiletto macinato 1Oreo ripieni doppi

salsa piccante, per livello di calore da lieve a medio-caldo (consigliato: Tabasco)1

jalapeno, seminato e tritato 1

lime o 1/2 limone, spremuto 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, bulbo oculare la quantità 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva, bulbo oculare, più extra per piovigginare 1piccolo

cipolla tritata 4

4 grandi cappelli di funghi portobello, gambi e lamelle rimossi 1

cipolla rossa, sbucciata 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 12 cucchiaini di aglio in polvere

miscela di condimento per bistecche (consigliato: Montreal Steak Seasoning di McCormick)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2

vite pomodori maturi, seminati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cheddar bianco affumicato (consigliato: marca Cabot) o gouda affumicato, affettato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Salsa Worcestershire, bulbo oculare la quantità 2

peperoni rossi arrostiti, sgocciolati, disponibili in salad bar e gastronomie di mercato sfusi o in vasetti

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funziona molto bene con Cava, Shiraz e Grenache. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il calore. Il Poema Brut Cava con una valutazione di 4,2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.

Poema Brut Cava

Aromi vibranti di pesche mature, pere e pane tostato con un pizzico di spezie riempiono il naso. Al palato è asciutto con una consistenza ricca e cremosa. Strati di sapore includono scorza d'arancia e spezie che persiste attraverso una finitura elegante.