Halibut con fagioli misti e salsa al burro di limone

Halibut con fagioli misti e salsa di limone-burro è un senza glutine e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 43 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 550 calorie. Per $7.13 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai brodo di pollo, fave, olio di canolan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Cibo e Vino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Halibut con limone, burro, cappero e salsa di aneto, Involtino di granchio Halibut con salsa di crema al limone, fagiolini e patate al tartufo, e Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut basco con fagioli bianchi e salsa alle erbe).

Istruzione

Portare a ebollizione 2 pentole medie d'acqua e preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i fagioli di mirtillo, gli spicchi d'aglio interi e i rametti di timo in una casseruola e cuocere a fuoco moderato fino a quando i fagioli sono teneri, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Fagioli Di Mirtillo

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare i fagioli e scartare l'aglio e il timo. Pulire la casseruola e restituire i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Condimenti, Facoltativi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Aggiungere le fave alla seconda casseruola di acqua bollente e cuocere per 5 minuti. Usando una schiumarola, trasferire le favas nell'acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere i fagiolini verts all'acqua bollente e cuocere fino a quando croccante-tenera, circa 4 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire i fagiolini verts per l'acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere lo zucchero scatta all'acqua bollente e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare e aggiungerli all'acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare tutti i fagioli e piselli e asciugare; pop le favas fuori delle loro bucce esterne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Aggiungere i fagioli, gli scatti di zucchero e i piselli ai fagioli di mirtillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Mirtillo

Piselli Piccoli

Condimenti, Facoltativi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pulire la casseruola media e sciogliere i 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno e l'aglio tritato e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere il vino e cuocere fino a quasi evaporato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza, circa 6 minuti. Ridurre il fuoco a moderatamente basso e frullare i cubetti di burro freddo, pochi alla volta, fino a formare una salsa cremosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone e condire leggermente la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Versare tutto, ma 1/4 tazza di salsa di burro sopra le verdure e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Scaldare l'olio in una padella molto grande a prova di forno. Tamponare l'halibut asciutto e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ippoglosso

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i filetti nella padella e cuocere a fuoco vivo fino a doratura leggermente, circa 3 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire la padella al forno e cuocere fino a quando l'ippoglosso è quasi opaco in tutto, circa 5 minuti. Girare con attenzione i filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Aggiungere la salsa di burro rimanente nella padella con i restanti 2 cucchiai di succo di limone e il timo tritato. Cuocere a fuoco moderato solo fino a quando la salsa è spumeggiante e il pesce è appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire i filetti di halibut nei piatti e versare sopra la salsa al burro di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Guarnire con i microgreens e servire con i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati scongelati 198peperoncino habanero

stick plus 6 cucchiai di burro non salato, 12 cucchiai a cubetti e refrigerati 2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chili di fagioli freschi di mirtillo, sgusciati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chili di fave fresche sgusciate 4

spicchi d'aglio-2 interi, 2 tritati 1kg

filetti di halibut senza pelle da 1 pollice ciascuno)227peperoncino habanero

fagiolini verts 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe macinato fresco 2

scalogni tritati 227peperoncino habanero

prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti 3

rametti di timo, più 1 cucchiaino di timo tritato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'halibut può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.