Halibut cinese a cinque spezie con pepe rosso in salamoia e zenzero

Name: Halibut cinese a cinque spezie con pepe rosso in salamoia e zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi polvere di cinque spezie; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Cayenne; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio a fette sottili; 1 TBS zenzero sbucciato e molto finemente julienned (da una manopola circa 1/2 x 1-1 / 2 pollici); 1 Oreo ripieni doppi olio di arachidi, vegetali o vinaccioli; 3 TBS olio di arachidi, vegetali o vinaccioli; 680 peperoncino habanero filetti di halibut senza pelle (circa ciascuno); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 TB zucchero di canna chiaro; 2 TBS 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 TB scorza darancia finemente grattugiata; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso a fette molto sottili (da circa mezzo peperone); 1 scalogno, tagliato, tagliato trasversalmente in lunghezze 1-1 / 2 pollici, e sottilmente scheggiato longitudinalmente; 2 TBS aceto di riso condito semplice; 1 Oreo ripieni doppi Olio di sesamo asiatico

Halibut cinese a cinque spezie con pepe rosso in salamoia e zenzero potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.18 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 32g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 309 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di scorza d'arancia, pepe, olio di vinaccioli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Salmone cinese cinque spezie con brodo di zenzero, Cipolle rosse in salamoia, e 5 minuti di salsa al pepe rosso arrostito.

Istruzione

Riscaldare il forno a 218°.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Fare il sottaceto: in una ciotola resistente al calore, mescolare insieme il peperone e lo zenzero. In una piccola casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Quando la padella è calda, aggiungere l'aglio e mescolare fino a doratura leggera, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aceto, mirin e 2 cucchiai. acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare il liquido bollente sopra il peperoncino e lo zenzero e lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 20 minuti e fino a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Fai strofinare le spezie: in una piccola ciotola, mescola gli ingredienti delle spezie. Usa la punta delle dita per fondere bene la scorza con le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sear-arrostire il pesce: Rivestire tutti i lati dei filetti di halibut con lo sfregamento e mettere su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare l'olio in una padella da forno pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo scintillante, disporre i filetti di ippoglosso in modo uniforme nella padella, con la pelle rivolta verso l'alto. Scottare per circa 2 minuti, senza muoversi; quindi utilizzare una spatola metallica scanalata per sollevare un pezzo di pesce e controllare il colore. (Nota: guardare con attenzione in modo che lo zucchero nel rub doesnt bruciare. Se necessario, ridurre il calore.) Quando i filetti sono ben dorati, capovolgerli e mettere la padella nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Arrostire fino a quando l'halibut è appena cotto nel mezzo, da 5 a 6 minuti. (Se i tuoi filetti sono spessi, controlla di nuovo che lo zucchero nello sfregamento non bruci mentre il pesce è nel forno. Puoi girare il pesce su uno o entrambi i bordi per evitare di bruciare lo sfregamento.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Togliere la padella dal forno e trasferire l'halibut nei piatti da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare il peperoncino e lo zenzero sottaceto, scartando il liquido e condirlo con lo scalogno e l'olio di sesamo in una piccola ciotola. Top ogni porzione di halibut con un po ' di sottaceto e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Zenzero Intero, Schiacciato

Ippoglosso

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Bere Suggerimenti Cercare un fresco, leggermente dolce Riesling come il 2006 Fritz Haag Estate Riesling da Mosel ($18).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling

1 Pesca O Nettarina Media, Tagliata A Fette

Caloria

310, Grasso

15, Calorie grasse

140, Grassi saturi

5, Proteine

36, Grassi monoinsaturi

6, Carboidrati

520, Colesterolo

55, Fibra

Foto: Scott Phillips

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6, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

polvere di cinque spezie 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio a fette sottili 1TBS

zenzero sbucciato e molto finemente julienned (da una manopola circa 1/2 x 1-1 / 2 pollici)1Oreo ripieni doppi

olio di arachidi, vegetali o vinaccioli 3TBS

olio di arachidi, vegetali o vinaccioli 680peperoncino habanero

filetti di halibut senza pelle (circa ciascuno)1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1TB

zucchero di canna chiaro 2TBS

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1TB

scorza d'arancia finemente grattugiata 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso a fette molto sottili (da circa mezzo peperone)1

scalogno, tagliato, tagliato trasversalmente in lunghezze 1-1 / 2 pollici, e sottilmente scheggiato longitudinalmente 2TBS

aceto di riso condito semplice 1Oreo ripieni doppi

Olio di sesamo asiatico

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.