Halibut avvolto in prosciutto con salsa di burro alla salvia

Name: Halibut avvolto in prosciutto con salsa di burro alla salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 36 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 36 foglie di salvia media fresca; 1 kg filetti di halibut senza pelle da 1 pollice (circa ciascuno); 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 grande limone; 6 2 cucchiai di burro fuso fette sottili prosciutto importato; 6 TBS burro non salato

Halibut Prosciutto avvolto con salsa di burro salvia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 302 calorie. Per $6.25 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli limoni, filetti di halibut, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i limoni si potrebbe seguire questo corso principale con il Blackberry Lemon Chess Pie w / Salsa di miele Jumbleberry. Come ho vinto la SF Food Wars-Pie or Die Concorrenza come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è buono. Provare Halibut avvolto in prosciutto con zucca estiva, Prosciutto e Salvia avvolto Mahimahi, e Halibut avvolto in prosciutto con cavoletti di Bruxelles e Couscous di cavolo nero per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 204°. Affettare trasversalmente, tagliare sei giri da 1/4 di pollice dal centro di uno dei limoni. Ripetere con il limone rimanente. Spremere il succo dalle estremità dei limoni in una piccola ciotola (avrete bisogno di 4 cucchiaini.) e mettere da parte. Disporre i giri di limone in coppie leggermente sovrapposte su una teglia bordata per impieghi gravosi. Condire il pesce con sale e pepe. Mettere due foglie di salvia sopra ogni filetto e poi avvolgere ogni filetto con una fetta di prosciutto. Il prosciutto dovrebbe formare una cintura, racchiudendo le foglie ma lasciando il pesce esposto ad entrambe le estremità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Prosciutto

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Disporre un filetto avvolto sopra ogni coppia di fette di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Cuocere fino a quando il pesce è cotto (dovrebbe sfaldarsi ed essere opaco nella parte più spessa), da 15 a 20minuti, a seconda dello spessore dei filetti. Mentre il pesce sta cucinando, sciogliere il burro in una padella da 10 pollici a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le foglie di salvia rimanenti e cuocere, girando una volta, fino a quando le foglie sono croccanti e il burro inizia a rosolare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Aggiungere il 4 cucchiaino. succo di limone al burro e condire con 1 / 4tsp. sale o a piacere. Disporre ogni filetto (sulle sue fette di limone) su ciascuno dei sei piatti piani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Versare i succhi dal pesce nella salsa di burro nella padella. Riscaldare la salsa se necessario. Spoon un po ' della salsa e qualche foglia di salvia su ogni filetto e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Dimensione

sulla base di sei porzioni, Calorie

320, Grassi

17, Calorie grasse

150, Grassi saturi

8, Proteine

39, Grassi monoinsaturi

4, Carboidrati

640, Colesterolo

95, Fibra

Foto: Scott Phillips

Vota questa ricetta e visualizza le recensioni

2, Grassi polinsaturi

2, Sodio

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

361 litro di latte intero, a temperatura ambiente

36 foglie di salvia media fresca 1kg

filetti di halibut senza pelle da 1 pollice (circa ciascuno)6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2grande

limone 62 cucchiai di burro fuso

fette sottili prosciutto importato 6TBS

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.