Halibut avvolto in patate con spinaci saltati

Name: Halibut avvolto in patate con spinaci saltati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Cipolla gialla media, tritata 10 once fresco bambino foglie di spinaci (circa liberamente imballato); 6 spicchi daglio, tagliati sottilmente; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di ippoglosso (ciascuno di circa 1/2 a 3/4 di pollice di spessore); 8 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 12 pollice patate lunghe non pelate Yukon Gold, strofinate

L'halibut avvolto in patate con spinaci saltati è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 294 calorie, 24g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $5.02 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli le patate lunghe yukon gold, gli spicchi d'aglio, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Halibut avvolto in patate con spinaci saltati, Ippoglosso avvolto di patate, e Pollo al prosciutto con spinaci saltati.

Istruzione

Pat pesce asciutto; cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Posizionare un grande foglio di pergamena sul lavorosuperficie. Dimezzare ogni patata longitudinalmente.Usando V-slicer o mandoline, affettare ciascunopotato metà molto sottilmente. Imposta da 5 a 6 fettesulla pergamena in fila, sovrapponendo i lati lunghi. Crea un'altra riga che si sovrapponecoppie corte della prima riga, formando 6x5 pollicirettangolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Mandolina

Cospargere il rettangolo con salee pepe. Imposta 1 filetto sovrapposto. estremità corte delle fette. Piegare i lati del rettangolopesce sopra, formando pacchetto. Premere per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Pesce

Cospargere di sale e pepe. Ripeti conrimangendo fette di patate e filetti di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Filetti Di Pesce

Patata

Scaldare 3 cucchiai di olio in ciascuno dei 2grandi padelle a fuoco medio-alto. Set3 filetti di pesce avvolti, cucitura laterale verso il basso, inogni padella. Cuocere fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Girare; cuocere fino a quando il pesce è opaco al centro, 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su piastre; coprire per tenere in caldo.

Aggiungere 2 cucchiai di olio a 1 padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungereaglio; mescolare 1 minuto.

Aggiungere 1/3 di spinaci; toss con pinze fino a quando gli spinaci inizia towilt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Attrezzatura che userete

Pinza

Aggiungere gli spinaci rimanenti in 2 aggiunte; mescolare solo fino a quando inizia ad appassire. Condire con sale e pepe. Dividere spinachtra i piatti con il pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spinaci

Pesce

Attrezzatura

Mandolina

Padella

Pinza

Ingrediente

Serving:

4Cipolla gialla media, tritata

10 once fresco bambino foglie di spinaci (circa liberamente imballato)6

spicchi d'aglio, tagliati sottilmente 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di ippoglosso (ciascuno di circa 1/2 a 3/4 di pollice di spessore)83 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 12pollice

patate lunghe non pelate Yukon Gold, strofinate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut sul menu'? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.