Halibut alla griglia con purea di Ricotta e piselli

Name: Halibut alla griglia con purea di Ricotta e piselli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 piccolo carote, squartate per il lungo; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO centro-cut senza pelle halibut filetti (1 3/4 pollici di spessore); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetto piselli surgelati; 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato

Non si possono mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi provare l'halibut alla griglia con purea di ricotta e piselli. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 396 calorie. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 4 e costa $6.4 per porzione. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi la ricotta, i filetti di halibut tagliati al centro, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Kabobs di ippoglosso alla griglia, Halibut alla griglia con glassa di Miso, e Halibut alla griglia con erbe estive.

Istruzione

Preriscaldare il broiler. Foderare una teglia da carne con un foglio e preriscaldare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Nel frattempo, spennellare le carote e la cipolla con 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Spennellare il pesce con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva, condire con sale e pepe e cospargere con la paprika; spennellare per ricoprire uniformemente il pesce con la paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Al Polpo Brillante

Rimuovere con cautela la padella dal forno, posizionare il pesce al centro e spargere la cipolla e le carote intorno. Broil fino a quando il pesce è dorato e appena cotto attraverso, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, microonde i piselli in una ciotola con 1/4 tazza di acqua fino a quando appena tenera, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Caramelle Peachie-o

Trasferire i piselli e il liquido in un robot da cucina e pulsare con la ricotta, il burro e un pizzico di sale per fare una purea leggermente grossa. Dividere la purea tra i piatti e in alto con il pesce, le carote, la cipolla e i succhi di padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Caramelle Al Polpo Brillante

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Caramelle Peachie-o

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

3piccolo

carote, squartate per il lungo 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

centro-cut senza pelle halibut filetti (1 3/4 pollici di spessore)4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto piselli surgelati 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 11 cucchiaio di origano essiccato

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.