Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro

Name: Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta cucchiaino di rosmarino essiccato; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate fingerling; 4 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di ippoglosso senza pelle; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 4 gamberetti e venati Sale; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, tagliati a fette sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dragoncello tritato, più 1/4 di tazza di foglie intere; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

$Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro$

Halibut alla griglia con avannotti fracassato e burro di pomodoro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 647 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $8.88 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai burro, sale, scorza di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è super. Provare Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro, Coscia di agnello arrosto con avannotti fracassati e sugo di Zinfandel, e Halibut alla griglia con salsa al curry di mais e cocco e chutney di pomodorini alla griglia per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, gettare il prezzemolo con il dragoncello tritato e la scorza di limone. Strofinare le erbe su tutto l'halibut; coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Estragone

Ippoglosso

Prezzemolo

Erba

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una grande casseruola, coprire le patate con acqua e portare a ebollizione. Salate generosamente e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Accendi una griglia. In una grande padella antiaderente, scaldare il 1/4 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Grill

Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Aggiungere le patate e cuocere a fuoco basso, schiacciandole delicatamente con una spatola, fino a quando non iniziano a rompersi. Continuare la cottura, mescolando un paio di volte, fino a quando le patate sono rosolate e croccanti, circa 5 minuti totali. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Attrezzatura che userete

Spatola

In una padella media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le foglie intere di dragoncello e cuocere a fuoco moderato fino a quando il dragoncello è fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori scoppiano e il burro è rosolato, circa 7 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Burro

Condire l'halibut con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Griglia i filetti a fuoco moderatamente alto fino a quando ben carbonizzato e appena cotto, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Ippoglosso

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire il pesce in piatti e spoon il burro di pomodoro in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pomodoro

Pesce

Servire immediatamente con le patate frantumate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pinta

cucchiaino di rosmarino essiccato 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate fingerling 4

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di ippoglosso senza pelle 1

Scorza di limone finemente grattugiata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 4gamberetti e venati

Sale 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogni, tagliati a fette sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dragoncello tritato, più 1/4 di tazza di foglie intere 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'halibut può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.