Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone

Name: Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote sbucciate e tritate grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lische di pesce bianco; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mazzo di foglie di basilico fresco (circa; 1 spicchio daglio, tritato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di ippoglosso, scuoiati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 1 ( melanzane) cipolla, sbucciata e tritata grossolanamente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino fine, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $9.48 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 425 calorie, 68 g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Una miscela di pepe, acqua, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Sale marino-Pistacchio come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 74%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Halibut al vapore con limone Oliva Insalata di quinoa, Halibut al vapore con salsa di cocco, e per Halibut con Vaniglia Lavanda Crema Salsa.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti in un grande forno olandese; aggiungere 4 tazze di acqua. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Filtrare la miscela attraverso un setaccio in una ciotola, riservando il brodo. Eliminare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Setaccio

Ciotola

Versare 1/4 di brodo di tazza in una piccola casseruola (mettere da parte il brodo rimanente); portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire 2 minuti o fino a quando il brodo è ridotto a 2 cucchiai. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire crme frache, succo e tuorlo d'uovo in una piccola ciotola, mescolando con una frusta. Versare lentamente il composto di uova nel brodo ridotto, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Succo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Togliere dal fuoco; mescolare il burro, 1/4 cucchiaino di sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

Sale

Versare il brodo rimanente in una padella grande; portare a fuoco lento a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella

Foderare un piroscafo vegetale con 1 mazzetto di foglie di basilico; disporre i filetti in un unico strato sul basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Vegetale

Basilico

Mettere a vapore in padella; coprire e filetti di vapore 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta. Rimuovere con attenzione il piroscafo dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i filetti con il restante 1/4 cucchiaino di sale; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Guarnire con foglie di basilico, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote sbucciate e tritate grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema fraîche 1cucchiaio. aceto di vino rosso

biscotti allo zenzero, divisi 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lische di pesce bianco 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mazzo di foglie di basilico fresco (circa 1

spicchio d'aglio, tritato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di ippoglosso, scuoiati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco 1( melanzane)

cipolla, sbucciata e tritata grossolanamente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale marino fine, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare la Marmaglia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.